桃李中菜廳推出「有機時蔬」美饌

桃李中菜廳推出「有機時蔬」美饌

香港日航酒店桃李中菜廳推出一系列清新健康的「有機時蔬」美饌，中菜總廚蘇奇?師傅特別嚴選白苦瓜、紅莧菜、番薯苗及白茄子等十多款有機時蔬，創作出各款菜味鮮甜、天然健康的有機佳餚，推廣有機健康且無添加的潮流飲食文化！

 

蘇師傅首先推介帶子煙肉葡汁焗四蔬，以鮮嫩帶子和煙肉加上香濃葡汁，將有機油麥菜、白苦瓜、番薯苗及勝瓜的鮮甜味完全帶出，味道層次豐富，風味一絕！另有金湯燕液瑤柱百花釀勝瓜，以南瓜和忌廉餚製的香滑金湯，配以燕液和瑤柱等上等食材，再加上鮮甜有機勝瓜，口感香滑，味道濃厚鮮甜。

 

煲仔菜推介口水汁白茄子黑豚肉煲及XO醬白苦瓜炆田雞腿，前者以日本黑豚肉，配以香辣口水汁和有機白茄子，惹味非常。後者白苦瓜含豐富維他命B及C，同時具有養顏和排毒功效。

 

其他有機菜式包括鯊魚骨湯竹笙杞子浸番薯苗、潺菜豆腐肉片魚雲湯、蒜子金銀蛋浸紅莧菜、白菜苗陳草菰肉碎浸魚肚、美極醬彩椒鯪魚肉煎釀白豆角、金銀蒜基圍蝦蒸勝瓜等。

 

「有機時蔬」美饌於六月至七月期間供應，查詢或訂座，請致電2313 4225或登入香港日航酒店

網頁www.hotelnikko.com.hk或親臨九龍尖東麼地道72號香港日航酒店2樓。

免費代客泊車 (午膳：2小時，晚膳：3小時)

*帶子煙肉葡汁焗四蔬