香港灣仔維景酒店 Le Chef 精心設計春日佳餚

沈醉於清新美食的味覺享受

為迎接春季來臨，香港灣仔維景酒店為顧客帶來極至的味覺享受！匯聚中西美饌的西餐廳 Le Chef 特別呈獻包括九道季節性菜餚的品味餐單(tasting menu)和四道菜的

套餐，兩款創新的菜單均讓饕客從尚佳的食材中，親身感受春季繽紛歡愉的氣氛。

由高級主廚精心設計的 tasting menu，讓顧客嚐遍 Le Chef 最別緻豪華的九道招牌菜。菜單精選了令人垂涎的香煎法國鴨胸作為頭盤，配以香濃鮮味的龍蝦湯；而同樣令人難以抗拒的特色主菜則包括了香而不膩的炆豬腩肉伴椰菜配香茅芒果汁、嫩滑的照燒鱈魚柳伴輕煎吞拿魚，讓顧客大飽口福。Tasting menu 每位港幣 568 元(另收 10% 服務費)，配以餐酒為港幣 738 元(另收 10%)

9 道菜 tasting menu

煙三文魚芝士輪伴印式天多利豆腐

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香煎法國鴨胸配蘋果蓉黑醋汁伴鵝肝批及木耳沙律

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黑松露菌炒蛋

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菜胆冬菇清湯

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龍蝦湯

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扒大蝦帶子配番紅花忌廉汁伴燒甜薯

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照燒鱈魚柳伴輕煎吞拿魚,蜜餞茴香,甘筍蓉配山葵豉汁

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炆豬腩肉伴椰菜配香茅芒果汁

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精選甜品

咖啡或茶

除以上 Tasting menu 外，另有可選以上部份精選菜餚的四道菜套餐，顧客可細味清新宜人的三杯

茶甜品拼盤或金桔凍批伴燴雜莓。套餐每位港幣 398 元(另收 10% 服務費)。

4 道菜套餐

香煎鵝肝伴煙鵪鶉蛋配鮮鳳梨子薑醬

或

豬手卷配白胡椒汁伴黑松露菌炒蛋

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龍蝦湯

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慢煮桂花魚卷釀蝦肉白菜慕絲配甜椒蒜蓉甜酸汁

或

香煎荷蘭牛仔核伴青檸柚子醬,蘭度豆配泰式青紅咖喱汁

或

炆豬腩肉伴椰菜配香茅芒果汁

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金桔凍批伴燴雜莓

或

三杯茶(綠茶慕絲,伯爵茶布甸,紅茶焦糖燉蛋)

咖啡或茶

**顧客於三月至五月期間享用春日精選菜單，更可尊享以下優惠：

憑 Visa 或 MasterCard 信用卡結賬獨享 85 折優惠

於 4 天前網上訂坐更可享額外 95 折優惠

香港灣仔維景酒店 Le Chef

：上午 7 時至下午 3 時；晚上 6 時至 11 時

：香港灣仔軒尼詩道 41-49 號香港灣仔維景酒店閣樓

：+852 2863 7345

：www.metroparkhotelwanchai.com

香港灣仔維景酒店位處軒尼詩道心臟地帶，毗鄰各主要商業、展覽、娛樂及購物中心，港鐵車站及香港會議展覽中心更近在咫尺，交通四通八達，聯繫全港各地。

酒店內設有灣仔區首屈一指的兩大食府：Le Chef 糅合了中西美食的精粹，由駐酒店行政總廚炮製出適合不同人士口味的頂尖美饌，上班一族在工餘享用雞尾酒或咖啡的理想地點。而 TheParlor 則讓商務友好能共聚一堂，享受悠然輕鬆的一刻，是良朋樂聚的不貳之選。

位於香港灣仔維景酒店旁的大型購物中心（太古廣場）內更設有各式各樣優質品牌商店及高級食肆。