意廊x Domini Veneti Amarone意式美酒佳釀晚宴

意廊x Domini Veneti Amarone意式美酒佳釀晚宴

麗豪酒店意廊於七月二十四日與來自意大利東北的著名酒莊Cantina Valpolicella Negrar攜手舉辦的意廊x Domini Veneti Amarone意式美酒佳釀晚宴完滿舉行。當晚反應熱烈,賓客皆盡慶而歸,貴賓除可於河畔美景旁品嚐到意廊特意設計的五道意大利菜式外,更可輕酌由Cantina Valpolicella Negrar經多年精心研究釀造、酒莊中最出類拔萃的Domini Veneti佳釀。香醇美酒巧配意式美饌,兩者互相輝映。

Domini Veneti系列為Valpolicella產區中最香醇及最高品質的葡萄佳釀,意廊更特別為當晚設計了五道意大利菜式,務求以最上乘的佳餚配搭優質醇酒!晚宴當日有幸邀請到具有豐富品酒經驗的萬醇堡(香港)酒業公司代表黃柏誥先生分享其歷年品酒心得,同時簡介各葡萄酒之特性及與食物之間的配搭,帶領各賓客體驗意式之夜。

是次意式晚宴首先由Prosecco Valdobbiadene Superiore展開序幕,當晚菜式亦十分

豐富,包括蘆薈雜菜卷配青檸醃鮮三文魚伴牡丹蝦配Soave Classico - Ca de Na'、凍玫瑰番茄清湯配蘋果啫喱、牛乳浸銀雪魚伴辣椒青蒜忌廉汁配Valpolicella CL Sup. - Casetta Ripasso、低溫烤西班牙豬鞍伴甜芹菜蓉配Amarone Classico,最後更有覆盆子朱古力蜜糖芭菲餅配上Recioto Classico 為晚宴劃上完美句號。

**Domini Veneti佳釀

意廊
地址 :香港沙田大涌橋路34 – 36號麗豪酒店地下

訂座 : 2132 1235

供應時間 :星期日至四及公眾假期 上午11時30分至晚上12時

星期五、六及公眾假期前夕 上午11時30分至零晨1時

網頁 :www.regalhotel.com

 

關於意廊

意廊為麗豪酒店旗下意大利餐廳,位處於沙田城門河畔旁並設有露天雅座,貴客可於品嚐意式美饌同時欣賞河畔景色。餐廳提供各款薄餅、意粉及小食等意大利菜式選擇,另設有貓頭鷹時段,為家庭朋友眾餐的好去處。

 

關於Cantina Valpolicella Negrar

Cantina Valpolicella Negrar為一個位於意大利東北部的合營酒莊,坐落於Valpolicelia產區土質豐富多樣的山腰上。Cantina Valpolicella Negrar出品的葡萄酒有三大品質保質:嚴密監控整個釀造過程、分享釀酒知識,以及源源不絕的研發及技術創新,以現代方式呈現最地道純正的葡萄酒。

 

關於麗豪酒店:

麗豪酒店坐落於環境清幽的沙田城門河畔,恬靜怡人,可步行前往沙田新城市廣場購物熱點,而步行前往沙田圍港鐵站只需5分鐘;鄰近交通樞紐,前往九龍尖沙咀的娛樂、購物及商業中心均十分方便,往來香港國際機場亦只需約30分鐘的車程。酒店共設有1,138間寬敞雅致的客房、套房及行政樓層客房,大部份客房已進行翻新裝修工程,配合現代時尚的設計,保証令客人有耳目一新的感覺。另外,酒店亦提供10間餐廳及酒吧、多間會議及宴會廳,其中包括兩間各可容納600人的大型宴會廳,以及多項康娛設施,如大型健身中心、室外游泳池、桑拿及蒸氣浴室、美容服務等,以及全新裝修的OM Spa提供悠閒寫意的泰式水療按摩服務。麗豪酒店環境優美、設施周全、服務殷勤,為觀光及商務旅客提供至臻完美的居停選擇。