米芝蓮星級名廚 Jason Atherton 呈獻英倫滋味------香港港麗酒店「非凡英國」週

* 英國維多利亞小蛋糕配香草忌廉與 Chapel Down Three Graces

 

 

米芝蓮星級名廚 Jason Atherton 呈獻英倫滋味

為慶祝 3 月 7 至 13 日於香港及澳門舉行的「非凡英國」週，米芝蓮星級名廚 Jason Atherton 應邀於 3 月 12 日假香港港麗酒店獻技，示範烹調多款英國名菜，包括一系列經典英式佳餚—— 蘇格蘭高地煙燻三文魚蛋沙律配烤麵包、英式香腸配洋蔥汁及英國維多利亞小蛋糕配香草忌廉。

 

是次聚會為香港港麗酒店在「非凡英國」週期間舉行的頭炮活動，其他精彩美食將陸續有來。港麗懷歐叙 (Brasserie on the Eighth)將推出英國芝士拼盤；而意寧谷 (Nicholini’s) 亦會聯同懷歐叙推出周末自助早午餐。此外，咖啡園 (Garden Café) 將供應傳統英式早餐、下午茶，以及美酒與芝士之夜。

 

英國食材均源自優良產地，一向以高質素見稱，備受世界各地追求品味的消費者歡迎。英國食材不但吸引香港人的青睞，更獲得越來越來多內地消費者的喜愛。

 

在香港及澳門舉行的「非凡英國」週旨在為英國的時裝、奢侈品及飲食業公司提供寶貴機會，與國際企業接觸及主要決策者會面。是次推廣活動乃展示英國最優秀的創意才華的絕佳平台，匯聚了 35 間英國公司來到亞洲，讓他們與本地的公司建立合作夥伴關係，協助促成新商機。

 

*Jason Atherton 為香港及澳門舉行的「非凡英國」週獻技，示範烹調多款英國名菜

 

 

*米芝蓮星級名廚 Jason Atherton

 

 

*蘇格蘭高地煙燻三文魚蛋沙律配烤麵包與 Chapel Down Vintage Reserve Brut

 

 

 *英式香腸配洋蔥汁與 Chapel Down Three Graces

 

 

關於「非凡英國」

「非凡英國」為英國政府歷來最大型的國際市場推廣活動，旨在展示英國精粹，藉此鼓勵全球各界到英國旅遊、升學與營商。此活動現已在超過 134 個國家展開，積極宣揚英國於商業、創意、運動、文化及飲食等多方面的非凡成就。

於 2014 年 3 月 7 日至 13 日在香港及澳門舉行的「非凡英國」週，將為近年新冒起的英國公司帶來寶貴機會，與香港及澳門企業建立合作關係，以及展示英國多方面的才華。

 

於香港港麗酒店與星級客廚 Jason Atherton 一同品味「非凡英國」週 於 2014 年 3 月 10 至 23 日到訪香港港麗酒店，細味一系列由米芝蓮星級大廚 Chef Jason Atherton 設計的精緻英國菜式。

 

懷歐敘

Chef Jason Atherton 匠心打造 5 道菜晚宴，細膩演繹英國名菜的獨有魅力。同時供應 2 道菜及 3道菜午餐，獻經典美饌。

日期: 2014 年 3 月 13 日 (星期四)

時間: 午餐– 中午 12 時至下午 3 時

 晚餐– 迎賓飲品及小食 晚上 6 時 30 分至晚上 7 時 15 分

 / 晚宴 晚上 7 時 15 分至晚 11 時

價錢: 午餐–港幣$388* (3 道菜) / 港幣$358* (2 道菜)

晚餐–港幣$1,388 * (配餐酒) /港幣$988*

位置: 8 樓

 

懷歐敘及意寧谷

懷歐敘及意寧谷享譽全城之週日早午餐將於「非凡英國」週期間為客人源源送上英國窩心滋味。

 

英式早午餐

日期: 2014 年 3 月 16 日及 23 日 (星期日)

時間: 早上 11 時至下午 3 時

價錢: 成人港幣$838 * (配香檳) / 港幣$728; 小童港幣$358*

位置: 8 樓

 

樂聚廊

Chef Jason 親自挑選精選芝士，配以餐酒及香檳、一系列冷盤及小食、現場音樂演奏，最適合餐前餐後與友共聚。

 

英國美酒芝士夜

日期: 2014 年 3 月 12 至 13、19 至 20 日 (星期三及四)

時間: 下午 5 時 30 分至晚上 10 時

價錢: 港幣$268*

位置: 酒店大堂

 

英式自助早餐

日期: 2014 年 3 月 10 至 14、17 至 21 日 (星期一至五)

時間: 早上 8 時至 10 時 30 分

價錢: 港幣$125*

位置: 酒店大堂

 

下午茶向來是英國飲食文化的一大亮點，不妨到訪樂聚廊，品嚐 Chef Jason 精心推介的下午茶美點，悠然享受午後時光。

 

英式下午茶餐

日期: 2014 年 3 月 10 至 14、17 至 21 日 (星期一至五)

時間: 下午 3 時至下午 5 時 30 分

價錢: 港幣$188*

位置: 酒店大堂

 

 

英式下午茶自助餐

日期: 2014 年 3 月 15 至 16、22 至 23 日(星期六及日)

時間: 下午 3 時至下午 5 時 30 分

價錢: 成人港幣$228* / 小童港幣$188*

位置: 酒店大堂

 

英國美酒芝士夜

日期: 2014 年 3 月 12 至 13、19 至 20 日 (星期三及四)

時間: 下午 5 時 30 分至晚上 10 時

價錢: 港幣$268*

位置: 酒店大堂

 

如欲預訂，請瀏覽 conraddinning.com 或致電(852) 2521 3838 內線 5777 聯絡香港港麗酒店。

*另加一服務費