馬哥孛羅香港酒店/港威酒店/太子酒店 驚濤「蟹」浪自助晚餐

馬哥孛羅香港酒店/港威酒店/太子酒店 驚濤「蟹」浪自助晚餐

馬哥孛羅香港酒店馬哥孛羅咖啡廳、 港威酒店Three on Canton及太子酒店add@Prince 將於3

月1日至4月10日湧現驚濤「蟹」浪，隆重推出以蟹為主題的驚濤「蟹」浪自助晚餐，一系列不同品種的蟹，以及以蟹入饌的菜式，定必叫人一試難忘。

矜貴的阿拉斯加帝皇蟹、松葉蟹、加菲蟹 等來自世界各地的優質蟹，將於自助晚餐時段不停為您供應，三間餐廳供應的蟹都是每天空運抵港，確保新鮮、美味。以有「蟹中之王」美譽之稱的帝皇蟹為例，我們特意選取來自阿拉斯加的帝皇蟹，又名鱈場蟹的牠生長於北太平洋的深水海域，在無污染的環境下天生天養，特別肥美。帝皇蟹生長緩慢，產量少，捕撈亦有數量限制。由於阿拉斯加天氣非常嚴寒，捕撈阿拉斯加蟹是非常危險的工作，工作人員冒著生命危險從冰海中捕蟹，海水拍到船邊，頓時就凍成了冰，令捕捉過程難上加難。一旦遇到風暴，每一個浪的沖擊都能把站在船邊的壯漢打低，甚至把船打翻，因此阿根拉斯加帝皇蟹的價格也相對高昂。餐廳供應的阿拉斯加帝皇蟹每隻重約五公斤，其蟹腳比身軀長三倍以上，因而蟹腳肉最為肥美鮮甜，最適合新鮮品嚐。

三間酒店的行政總廚，亦會施展鬼斧神工，根據蟹的種類、味道及肉質去設計多款以蟹炮製而成的佳餚。當中推介包括以結實蟹腳肉造成的蟹柳壽司、以越南肉蟹製成香辣刺激的星加坡炒蟹及廣東人最愛的薑蔥炒蟹等，讓人食指大動。此外，三間餐廳亦會有自家的招牌蟹菜式，款款各有滋味、各具特色，勢必令尖沙咀廣東道掀起一番驚濤「蟹」浪！

 

*星加坡炒蟹

馬哥孛羅香港酒店 － 馬哥孛羅咖啡廳

馬哥孛羅咖啡廳於供應期內每晚都會提供多達七款蟹，除了阿拉斯加帝皇蟹、松葉蟹、加菲蟹外，還有法國麵包蟹、越南肉蟹、軟殼蟹及石蟹，保證令您食指大動。酒店行政總廚Rolf Jaeggi 更精心炮製了一系列包括冷盤、湯、中西式熱葷等以蟹入饌的佳餚，約二十款主題菜式每晚輪流供應，絕對可堪稱自助餐蟹宴。蟹肉牛油果卷以鮮甜的阿拉斯加皇帝蟹蟹腳、營養豐富的牛油果配上烘香的墨西哥卷同吃， 滋味無窮。其他推介包括蟹肉天婦羅、海鮮釀蟹蓋等。

自助晚餐價目

晚上 6:30 – 10:30

星期日至四

成人:$498

小童:$288

星期五、六、公眾假期及前夕  

成人:$558

小童:$328

馬哥孛羅咖啡廳

地址 : 尖沙咀海港城馬哥孛羅香港酒店 1 樓

電話 : 2113 3912

 

 

*阿拉斯加帝皇蟹腳

港威酒店 － Three on Canton

以海鮮聞名的Three on Canton除了貫徹選用最新鮮食材設計出多款別出心裁的佳餚外，海鮮冷盤的選擇更叫人喜出望外，行政總廚紀傑森（Jason Green）特別在世界各地搜羅四款靚蟹，讓顧客能一次過品嚐不同地區最鮮甜、最可口的蟹，計有鮮甜無比的加拿大阿拉斯加帝皇蟹腳、日本三大蟹王之一的松葉蟹、以蟹膏聞名的英國麵包蟹及肉質嫩滑的澳洲加菲蟹，各自各精彩！讓蟹迷大「蟹」一餐。

每一種蟹也有其獨特的肉質及口感，為帶給賓客更多驚喜，Jason會以不同的烹調方式來炮製多款以蟹入饌的菜式，務求將蟹肉的鮮甜味道融入Three on Canton的自助晚餐中。特別推介阿拉斯加帝皇蟹腳牛油果壽司及日式松葉蟹沙律，爽口鮮甜的蟹肉，讓人一試難忘。其他菜式包括炸軟殼蟹、中式釀蟹蓋及蟹肉周打湯等。

毗鄰Three on Canton的時代空中庭園Be on Canton更每天提供滿載鮮甜味道的特色海鮮拼盤，

當中包括來自蘇格蘭麵包蟹的特大蟹鉗、阿拉斯加帝皇蟹腳、加拿大原隻龍蝦、蘇格蘭生蠔、大蝦及鮮濃的北海道元貝配甘甜的的海膽刺身，讓顧客於微風中品嘗各款海鮮、水煙及美酒，令人輕鬆寫意，絕對是享受生活的不二之選。海鮮拼盤港幣$600一客。

自助晚餐

晚上 6:30 – 10:00

星期日至四
成人:$518

小童: $298

星期五、六、公眾假期及前夕
成人:$568
小童: $348

Three on Canton/ Be on Canton

地址 : 尖沙咀海港城港威酒店 3 樓

電話 : 2113 7828

 

 

 

 

太子酒店 － add@Prince

add@Prince於推廣期內每天無限量供應五款新鮮凍蟹，包括阿拉斯加蟹、帝皇蟹腳、松葉蟹、琵琶蟹及法國麵包蟹，款款肉質鮮嫩肥美，讓愛吃鮮蟹的您可大快朵頤。大廚又以各款鮮蟹入饌，炮製一系列創意及傳統俱備的冷盤及熱葷，特別推介加入阿拉斯加帝皇蟹 的日式火鍋 (Shabu Shabu)，清甜的蟹肉以甘醇的昆布湯底灼熟，令其鮮味更加突出；此外，日式火鍋 備有多款新鮮蔬菜作配菜，使這菜式更加健康有益。餐廳另供應多款熱葷，除了泰式軟殼蟹米紙卷 外，還有燕窩蟹皇羹 及泰式咖哩炒肉蟹等鮮蟹佳餚，肥美的蟹肉配以不同的方法及醬汁烹調，令您可以多角度滋味嚐鮮。於推廣期內，賓客凡惠顧滿港幣$500，即可獲印花一枚；集齊五個印花，可免費獲贈阿拉斯加帝皇蟹一隻(每隻約重1.2公斤)。

自助晚餐

晚上 6:30 – 9:30

星期日至四

成人: $438

小童: $278

星期五、六、公眾假期及前夕

成人: $478

小童: $298

*以上所有價目另設加一服務費

太子酒店 － add@Prince

地址：尖沙咀海港城太子酒店 3 樓

電話：2113 6046

 

 

關於馬哥孛羅香港酒店

馬哥孛羅香港酒店聳立於名店林立的尖沙嘴廣東道，並且與香港最大型的商場海港城相連。海港城內有超過 450間商店及餐廳，乃城中最繁忙的商業中心和購物熱點。

酒店共有665間客房及套房，坐擁世界聞名的維多利亞海港醉人景致。貴賓樓層為住客提供個人化服務、無與倫比的設施，成為馬哥孛羅酒店待客以誠的標誌。酒店鄰近多個著名旅遊景點，如香港藝術館、香港太空館、香港文化中心及｢1881｣ 等，僅需步行數分鐘即可到達。此外，酒店亦毗鄰前往中環及灣仔之天星碼頭及港鐵站，交通非常便利。

香港號稱「亞洲美食之都」，而位於香港中心地帶的馬哥孛羅香港酒店，也有三間各具特色的餐廳及酒吧，包括設有開放式廚房的意大利餐廳Cucina；全日供應國際美食的馬哥孛羅咖啡廳；而大堂酒廊的Rum Bar，更獲健力士世界紀錄大全列為「全世界朗姆酒品牌最多的酒吧」。酒店的會議場地可容納多達430人，配合酒店專業團隊，能為客人安排完美的宴會或會議。酒店設有室外泳池及 24小時開放的健身室，供客人舒展筋骨。

馬哥孛羅香港酒店乃馬哥孛羅酒店集團旗下酒店，為九龍倉集團的全資附屬機構。九龍倉集團紮根香港，是一間顯赫的香港上巿公司，核心投資項目包括地產投資、通訊及貨櫃碼頭運作。馬哥孛羅酒店集團於香港另設港威酒店及太子酒店，集團同時於中國、菲律賓及澳洲發展及管理酒店業務。

 

 

 *Crab meat and avocado tortilla wrap

 

*GTW_Alaskan king crab sushi with avocado