日航咖啡室「黑松露菌自助晚餐」

*香煎鴨肝配意大利陳醋

 

 

香港日航酒店日航咖啡室由即日起推出「黑松露菌自助晚餐」，以矜貴的黑松露菌加入自助餐菜式內，另每位奉送香煎鴨肝配意大利陳醋一客，讓您盡享一頓豐富的盛宴。

 

首先揭開序幕的有黑松露菌雞卷，鮮嫩雞肉放入黑松露菌來烹調，味道清新。鮮蝦黑松露菌啫喱凍，鮮蝦爽口彈牙，配以松露製成的啫喱，開胃非常。意式露筍苗配黑松露菌及野菌黑松露菌凍批，前者露筍苗爽口幼嫩，後者野菌處處飄香，充滿田園風味。

 

熱辣辣的鐵板燒即叫即做，黑松露菌雞脾菰炒牛肉眼粒及無骨雞扒配黑松露菌汁，兩者皆肉質鮮嫩多汁，入口陣陣濃郁黑松露菌香，色香味俱全。其他熱葷推介有黑松露菌醬龍脷三文魚卷、脆香蝦丸釀黑松露菌及黑松露菌鴨肝燉蛋等。

 

現場還設有海鮮專區，由廚師即席為您烹調各款生猛海鮮，包括海蝦、青口、魷魚、蟹及鱸魚肉等每晚輪流獻上，肉質鮮甜味美，令人吃不停囗，海鮮迷絕對不能錯過。此外，當然不少得極受歡迎的燒牛肉菜式，燒豬脾配蘋果燒汁(逢星期一至四晚供應)及燒加拿大帶骨牛扒配黑椒汁(逢星期五至日晚供應)就必定能夠滿足嗜肉的朋友。

 

如此完美的自助晚餐，又怎少得一系列的甜品？必吃的黑松露菌蜂蜜朱古力忌亷以黑朱古力炮製，朱古力味香濃至極，令人心醉。

 

「黑松露菌自助晚餐」由即日起每晚6:30至9:30於日航咖啡室供應。

星期一至四

成人HK$488，小童HK$358；

星期五至日及公眾假期，

成人HK$548，小童HK$398。

查詢或訂座請電2313 4222或登入香港日航酒店網頁www.hotelnikko.com.hk或

親臨九龍尖沙咀東部麼地道72號香港日航酒店一樓日航咖啡

 

*脆香蝦丸釀黑松露菌

 

*黑松露菌蜂蜜朱古力忌亷

*黑松露菌鴨肝燉蛋

 

 

*黑松露菌雞脾菰炒牛肉眼粒

 

*黑松露菌雞卷