都會海逸酒店
韓流台瘋襲港自助晚餐
一股美食韓流及台瘋正登陸本港，西餐廳十月份誠意獻上韓流台瘋襲港自助晚餐。行政總廚以韓國及台灣的地道食材入饌，炮製一系列遠近馳名的經典美饌，讓您的味蕾肆意遊走韓台一趟。
*韓式豚肉串燒
韓流台瘋襲港自助晚餐
韓國的燒烤菜式享負盛名，率先為大家介紹地道的韓式豚肉串燒。食材嚴選肉質與脂肪分明的五花腩，於燒烤的過程中釋出適量油份令肉身保持嫩滑多汁。豚肉表面微微燒焦，外層香脆可口，內裡肉質鬆軟多汁。配以韓式風味濃厚的醃料如韓式辣醬、蒜頭、甘荀、蜜糖及芝麻等，香氣四溢的醬料把豚肉的滋味無瑕地呈上。吃過風靡韓迷的豚肉串燒後，行政總廚為一眾食饕獻上台灣經典美饌。三杯雞是台灣的傳統必吃菜式，名稱源自其醬料，以米酒、醬油及麻油各一杯的份量而命名。行政總廚先將新鮮雞肉切成一口的大小，調味後炸至半熟待用。三杯雞的精髓在於其香料，先把蒜片、洋蔥片、薑片、紅辣椒及九層塔炒香，然後加入糖、雞上湯，以及相同份量的米酒、醬油及麻油，最後把雞放進鍋中煮燉而成。雞肉的口感嫩滑，每一口充滿香濃的醬料味道，淺嘗一口便立即愛上！讓「台瘋」延續，家喻戶曉的擔仔麵為自助餐添上一絲台灣家鄉風味。擔仔麵的蝦湯採用新鮮蝦殼及豬骨，略以鹽、胡椒粉及冰糖調味後以慢火煮2小時，帶出食材的鮮味。然後製作擔仔麵肉醬：把五花腩拌製成免治豬肉後，加入大蒜及香炸乾蔥一同炒香後放入上湯、豉油、五香粉、甘草粉及冰糖調味而成。最後把油麵加入蝦湯中，配上芽菜、擔仔麵肉醬、滷蛋及熟蝦。最後當然少不了鬆化可口的魚鬆，令整個擔仔麵充滿台灣色彩。*鹽酥蚵仔及韓式炸雞
韓流台瘋現正式登陸西餐廳，多款佳餚韓台佳餚不能盡錄。精選推介包括：韓式白泡菜、韓式炸雞、韓式紫菜飯卷、鹽酥蚵仔及安平蝦卷等。
*擔仔麵
*韓式紫菜飯卷
比利遇上「小朱」下午茶自助餐
西餐廳為大家準備了比利遇上「小朱」下午茶自助餐，以多款色彩繽紛的朱古力甜品為您迎接甜蜜的初秋。糕餅總廚以優質的比利時朱古力製作別出心裁的精緻甜品，賣相趣致迷人，每一口都令您心情愉悅，無法抗拒。多款令人食指大動的朱古力甜品中，看一眼便即愛上鮮艷奪目的香橙朱古力瑞士卷。瑞士卷的海綿蛋糕口感鬆軟無比，夾著洋溢香橙朱古力香味的忌廉，質感幼滑同時散發絲絲甜蜜的果香。除了甜品外，下午茶自助餐亦提供多款滋味美食，包括刺身、冰鎮熟凍蝦、青口、沙律、中式點心、天婦羅、即焗薄餅及意粉等源源不絕地供應，每個週末都令食饕捧腹而回。此外，甜品推介包括：迷你士多啤梨朱古力忌廉筒、白朱古力芝士撻、紅莓伯爵茶朱古力蛋糕及牛奶朱古力栗子蛋白脆餅等。
*香橙朱古力瑞士卷
韓流台瘋襲港自助晚餐
日期及時間：
2016年10月2日至31日
晚上6時30分至晚上10時
價目(每位)*：
成人HK$568 / 小童HK$368 (星期一至星期四)
成人HK$608 / 小童HK$398 (星期五至日及公眾假期)
國際美食自助午餐
日期及時間：
2016年10月2日至31日
中午12時至下午2時30分
價目(每位)*：
成人HK$308 / 小童HK$238 (星期一至星期五)
成人HK$378 / 小童HK$288 (星期六、日及公眾假期)
比利遇上「小朱」下午茶自助餐
日期及時間：
2016年10月2日至31日
下午3時30分至5時30分
價目(每位)* ：
成人HK$268 / 小童HK$168 (星期六、日及公眾假期)
*自助餐美食將不定期輪流推出
*所有價目需另設加一服務費 (以原價計算)
*eShop自助午餐及自助晚餐優惠每日限量五十位
*凡於午餐時段惠顧酒店餐廳或酒吧消費滿港幣$400或以上或晚餐時段惠顧酒店餐廳或酒吧消費滿港幣$600或以上之賓客，均可享用酒店三小時免費泊車服務。
此優惠只限每檯私家車乙輛
*每位賓客於餐廳消費均可獲贈康水療港幣$100現金券乙張
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Promenade西餐廳
地址：香港九龍紅磡都會道7號都會海逸酒店7樓（港鐵紅磡站C2出口）
訂座及查詢詳情：
電話：(852) 3160 6880
關於都會海逸酒店
都會海逸酒店坐擁優美維多利亞港景緻，設有821間舒適的客房，包括兩層貴賓樓層及服務式套房。毗鄰樓高三層之置富都會商場，香港體育館、紅磡海底隧道及港鐵紅磡站，提供最直接的通道往返港九各區及中國內地。此外，酒店提供免費穿梭巴士，賓客往返酒店及尖沙咀商業與購物中心只需五分鐘。其他酒店設施包括四間餐廳和一間酒廊、室外泳池、桑拿浴室、健身室，四個多功能宴會廳及商務中心。
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