海逸軒中餐廳《春回大地》中式菜譜

*山珍骨湯浸明蝦

 

海逸軒中餐廳隆重呈獻

《春回大地》中式菜譜

行政總廚劉志傑師傅貫徹不時不食的理念,隆重呈獻《春回大地》中式菜譜,以巧手廚藝配合當造食材,設計出一系列精緻佳餚如清甜嫩滑的櫻花蝦花膠燉蛋白、香 味濃郁、使人垂涎欲滴的花菇鮑魚滑雞煲、肉質豐腴、口感爽甜的小木耳芹香黑椒炒帶子及以秘製上湯烹調的山珍骨湯浸明蝦等,絕對能令賓客回味無窮!

 

 *花菇鮑魚滑雞煲

《春回大地》中式菜譜

推廣日期:2015年2月1日至4月30日
小菜

山珍骨湯浸明蝦 港幣$158元

花菇鮑魚滑雞煲 港幣$148元

小木耳芹香黑椒炒帶子 港幣$138元

海味豚肉釀旺菜 港幣$138元

咖喱杏片鯖魚 港幣$128元

冰梅蜜汁煙肉卷 港幣$118元

帶子蟹粉香芋盞 港幣$118元

雜菌彩椒黑毛豬肉 港幣$118元

鮑汁山珍豬軟骨 港幣$108元

櫻花蝦花膠燉蛋白 港幣$108元

梅菜炆釀豆腐 港幣$88元

*以上價目需另加一服務費

 *櫻花蝦花膠燉蛋白

*小木耳芹香黑椒炒帶子

 

海逸軒中餐廳

得奬名廚以精湛的廚藝炮製傳統中國菜式,包括巧手粵菜、上海菜、四川菜、雲南菜及

精美點心。讓食客在集時尚與傳統元素結合的環境中享用美味佳餚。其創意點心拼盤更

曾榮獲香港旅遊發展客局頒發的「美食之最大賞」-「點心組」銀獎,

以及於「環球廚神‧國際挑戰賽」-「中華美食組」勇奪金獎。

地址:香港北角英皇道665號北角海逸酒店3樓 (港鐵“鰂魚涌站”C出口)

訂座電話:2185 2788

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網站..http://www.harbour-plaza.com