唐閣賀年菜譜慶新歲

*花開滿人間(白雪藏金燕)

踏入蛇年，行政總廚(中餐)鄺偉強師傅及一眾精英團隊悉心準備各款矜貴賀年菜式，讓客人與摰愛親朋細味唐閣的無限祝福。除了嚴選上等食材外，各式各樣的應節佳餚均以吉祥的祝福語命名，包括新春迎大吉(髮菜蠔豉大利湯)、生意包興隆(碧綠鮮鮑片)、祝君身壯健(竹笙榆耳上素)、花開滿人間(白雪藏金燕)等，以及一系列點心精選，如財源步步高(安蝦蘿蔔糕)、四海賀昇平(竹笙三寶扎)和百花迎富貴(百花蠔豉卷)，寓意新一年福祿滿載、繁榮安定。賀年菜譜及點心於年初一至年初七(2月10日至16日)供應。

唐閣賀年糕點

米芝蓮星級食府唐閣特別呈獻3款傳統賀年糕點，包括發財年糕、臘味蘿蔔糕及臘味芋頭糕，每款均由酒店星級名廚以頂級時令食材誠意炮製，是送禮自奉的上佳之選。賀年糕點每盒由港幣$168起，於2013年1 月起接受訂購。

*L’Eclipse

L’Eclipse賀年精選菜式

為迎接新春的來臨，L’Eclipse於2月10 日至16日期間推出農曆新年自助餐菜式，令客人一邊嚐盡節慶美食，一邊陶醉於濃厚的佳節氣氛中。共14款的賀年精選佳餚意頭十足，包括橫財就手(生菜炆豬手)、嘻哈大笑(腰果蜜糖豆炒蝦)、家肥屋潤(菜膽上湯雲吞雞)、年年有餘(金蒜蒸比目魚)、福壽年年(萬壽果燉腐皮卷)等，於午市及晚市自助餐時段精選3款輪流供應。

午市自助餐價目︰
星期一至五成人每位港幣$248*
小童每位港幣$166*
星期六、日及公眾假期成人每位港幣$288*
小童每位港幣$198*
晚市自助餐價目︰
星期一至四成人每位港幣$538*
小童每位港幣$328*
星期五、星期六、公眾假期前夕及公眾假期
成人每位港幣$588*
小童每位港幣$358*
查詢及訂座，請致電2132 7898。

* 另設加一服務費

恭喜發財!

唐閣賀年菜譜 港幣

新春迎大吉 (髮菜蠔豉大利湯) 每位$80
大展鴻圖翅 (蟹皇燴生翅) 每位$550
萬壽映銀冠 (雲腿菜膽燉群翅) 每位$700
生意包興隆 (碧綠鮮鮑片) $520
年年有盈餘 (豉油皇煎班片) $480
祝君身壯健 (竹笙榆耳上素) $190
花開滿人間 (白雪藏金燕) $380
發財大好市 (髮菜大蠔市) $340
金銀堆滿屋 (彩虹龍蝦帶子) $580
鳳舞慶新春 (蒜茸開邊蒸海中蝦) $350

精選午市賀年點心 港幣四海賀昇平 (竹笙三寶扎)每件 $90
百花迎富貴 (百花蠔豉卷)每件 $60
金玉滿華堂 (金華帶子魚翅酥) 每件 $90
財源步步高 (安蝦蘿蔔糕) $48
歌舞慶金元 (哥子戈渣) $48
* 唐閣