「人‧情‧味不變 黑白® 75 年」連續三年舉辦大型奶茶派對黑白®「港式奶茶日」巡迴慶祝 75 日 分享 7 萬 5 千杯奶茶 為香港人無間斷打氣

*菲仕蘭(香港) 有限公司董事總經理 Harvey Uong 聯同一眾管理層、港式奶茶日大使人氣女神
黃翠如、及兼任司儀的 DJ 少爺占為第三屆黑白®「港式奶茶日」進行開幕禮,為全港獨有大型奶茶派對及 75 日巡迴慶祝活動掀開序幕。

見證香江歲月「人‧情‧味不變 黑白® 75 年」
連續三年舉辦大型奶茶派對黑白®「港式奶茶日」
黃翠如即場學沖港式奶茶 少爺占設計限量紀念 T 恤
巡迴慶祝 75 日 分享 7 萬 5 千杯奶茶 為香港人無間斷打氣一 杯奶茶、一個故事,細味香江歲月「人‧情‧味不變」。來自荷蘭的黑白®品牌及旗下產品黑白淡奶備受業界推崇,是沖調香滑濃厚的港式奶茶不可或缺的重要一 環,過去 75 年伴隨港人成長,見證著香江歲月下的歷史變遷,唯獨港式奶茶始終如一,至今「人‧情‧味不變」。黑白淡奶堅守傳承香港地道飲食文化的使命,為慶祝品牌成立 75 周年,今日舉辦全港獨有大型奶茶派對,為第三屆黑白®「港式奶茶日 2015」掀開序幕,展開連續 75 日的巡迴慶祝,於全港超過 300 個地點免費派發超過 7 萬 5 千杯奶茶,為香港人無間打氣。

* 港式奶茶日大使人氣女神黃翠如出席第三屆黑白®「港式奶茶日」,分享對港式奶茶的情意結。

®「港式奶茶日」,分享對港式奶茶的情意結。
人氣女神黃翠如及 DJ 少爺占到場支持 分享港式奶茶的人‧情‧味
黑 白淡奶誠邀人氣女神黃翠如作為港式奶茶日大使,以及兼任司儀的 DJ 少爺占到場支持,分享港式奶茶「人‧情‧味不變」的經典故事。翠如於香港土生土長,自小已是港式奶茶擁躉,活動上她即席向資深茶師傅拜師學藝,親手沖出她 人生第一杯港式奶茶:「沖奶茶是一門學問,需要用心經營,反覆練習。我還以為自己飲得多,試沖應該無難度,卻發覺要沖出一杯有『掛杯』效果的港式奶茶要有 非常高之技巧,除了要注意茶與奶的比例、水溫等等外,才可以做出香、滑、濃、厚的獨特口感。其實每杯奶茶都是奶茶師傅的精心傑作,他們所付出的努力值得我 們尊敬之餘,更是年輕人學習的好榜樣。」她續稱:「自幼經常跟父母到茶餐廳,每次他們點奶茶時我也會偷喝一小口,所以奶茶對我來說,不只是一種香港地道飲 品,更是我成長過程中與父母間珍貴的共同回憶,令人回味細想。長大後,我到不同的國家旅行,試過各式各樣的美食飲品,始終覺得充滿香港風味的港式奶茶最有 家的感覺。

* 黃翠如向資深茶師傅拜師學藝,親手沖出她人生的第一杯港式奶茶。

一杯港式奶茶已成為我忙碌工作時的精神食糧,為我提神打氣。」她相信奶茶對每個人都有不同意義,能延續港式奶茶文化就如延續自己的故事一樣。
*少爺占身穿親自設計的限定港式奶茶日紀念 T恤,為第三屆黑白®「港式奶茶日」擔任司儀,潮撐全港首個大型奶茶派對。

黑 白淡奶珍藏紀念品自推出以來廣受潮流達人追捧,品牌今年特別邀請本地潮牌 MeeH 創辦人 DJ 少爺占合作,為黑白®淡奶設計了限定港式奶茶日紀念 T 恤。少爺占表示:「香港是美食之都,而港式奶茶令我聯想到的必然是香港的地道小吃,所以我以奶茶 Food Pairing 為主題,把香港地道小吃如菠蘿包、西多士、蛋撻及魚蛋等幻化成可愛的卡通造型,配搭一杯香、滑、濃、厚的黑白港式奶茶,為港人打打氣。」黑白淡奶限定港式 奶茶日紀念 T 恤由 2015 年 11 月 16 日起至 12 月 16 日,於全線MeeH 專門店發售,售價港幣 350 元。

第三屆黑白®「港式奶茶日 2015」帶來全港獨有大型奶茶派對 75 天慶祝活動飲不停
菲 仕蘭(香港) 有限公司董事總經理 Harvey Uong 聯同一眾管理層、港式奶茶日大使人氣女神黃翠如,及兼任司儀的 DJ 少爺占,將香港歷史街景明信片及港式奶茶沖製用具等投入黑白淡奶時間錦囊,為第三屆黑白®「港式奶茶日」及全港獨有大型奶茶派對正式揭幕。多位資深茶師傅 及少年奶茶師傅即席為現場參加者炮製約 7 千 5 百杯港式奶茶,與全港市民共同創造集體回憶。為答謝市民過去 75年來對黑白淡奶的支持,品牌將由即日開始,連續 75 日於全港超過 300 個地點及多所商廈大堂,免費派發超過 7 萬 5 千杯奶茶,為各階層的香港無間斷打氣。

活動上更首播黑白淡奶微電影,細膩道出「人‧情‧味不變」的經典故事。現場更 設有懷舊黑白®冰室展覽,讓時光倒流,公眾可細味過去 75 年黑白淡奶及港式奶茶陪伴港人成長的故事。市民更可在印有香港歷史街景的明信片上寫下祝願,投入黑白淡奶時間錦囊,為一年後的自己或摯愛送上祝福,大會將 於一年後寄出明信片,傳遞溫馨。此外,市民更在 3D 立體畫照相區內拍照,將巨型地道美食配搭港式奶茶的影像上載至個人社交平台,與朋友分享。現場更設有奶茶沖調體驗區,讓市民扮演奶茶師傅,一嚐泡製正宗港 式奶茶的樂趣。

*八位少年奶茶師傅在比賽上施展渾身解數,即場沖調香、滑、濃、厚的港式奶茶,爭奪「少年奶茶王」寶座。

*歐陽卓深榮膺第三屆「少年奶茶師傅」比賽冠軍,成為「少年奶茶王」,並在資深茶師傅帶領下,為每位蒞臨活動現場的香港人即席炮製預計 7 千 5百杯港式奶茶免費派發,延續香港經典。

夥拍信義會傳承地道飲食文化 新一代「少年奶茶王」隆重誕生
黑 白淡奶一直致力港式奶茶沖調技藝這項非物質文化遺產的傳承工作,致力培育新一代港式奶茶師傅接班人,為行業注入新力軍。今年,黑白淡奶更夥拍基督教香港信 義會社會服務部(以下稱信義會)為指定志願機構,安排資深奶茶師傅開辦多場港式奶茶班,向年青一代傳授正宗港式奶茶沖調技藝,讓本土飲食文化得以薪火相 傳。多位精英學員於現場進行第三屆「少年奶茶師傅」比賽,選出新一代「少年奶茶王」。
菲仕蘭(香港)有限公司董事總經理 Harvey Uong 表示:「過去黑白淡奶一直陪伴香港人成長,見證著不同年代的歷史變遷。今年黑白®邁進 75 周年,實有賴廣大市民、不同機構及合作夥伴的鼎力支持。
我 們非常榮幸能夠夥拍信義會成為黑白®港式奶茶日 2015 的指定志願機構,舉辦多場港式奶茶班及『老友記奶茶日』,讓本土飲食文化得以薪火相傳,亦回饋一眾為香社區默默耕耘逾半世紀的老友記,意義深遠。未來,品 牌將會繼續保持黑白淡奶 100%荷蘭製造的優良品質,繼續為香港人打氣,創造更多經典傳奇。」

基督教香港信義會社 會服務部助理總幹事 (機構發展) 林兆秀先生表示:「我們非常榮幸能夠成為黑白®港式奶茶日 2015 的指定志願機構,參與培訓少年奶茶師傅的工作,為年青人提供合適而專業的職業培訓,打好就業基礎,同時讓更多人認識港式奶茶沖調技藝的可貴,推動這項非物 質文化遺產的傳承工作。」

巡迴香港超過 300 個地點 免費派發 7 萬 5 千杯奶茶
為 答謝市民過去 75 年來對黑白®及黑白淡奶的支持,品牌將由 2015 年 11 月 23 日至 2016 年 2 月 7日於全港超過 300 個地點及多所商廈大堂,免費派發超過 7 萬 5 千杯奶茶,為各階層的香港人打打氣。同時亦會聯同信義會於 12 月 9 日假西環華星客棧舉行「老友記奶茶日」,宴請銀髮族聚首一堂,共享港式奶茶和地道下午茶美食,希望透過企業力量回饋一班為香港社區默默耕耘逾半世紀的老友 記,在充滿港式奶茶香的環境下細說當年。



黑白®75 周年慶祝活動一覽表*
黑白淡奶 X 信義會「老友記奶茶日」
日期及時間: 12 月 9 日(三)
地點: 西環華星客棧
主要內容:招待老茶客享用免費港式奶茶及早餐美食

黑白淡奶港式奶茶滋味為打工仔打氣
日期及時間: 12 月 14 日 至18 日
地點: 全港多間參與商業機構
主要內容:黑白淡奶奶茶大使走訪辦公室,送上港式奶茶,為上班一族打打氣

*更多活動詳情及免費港式奶茶派發事宜,可參閱黑白淡奶專頁
www.facebook.com/BlackandWhite.HK。



** 菲仕蘭(香港) 有限公司董事總經理 Harvey Uong 及一眾管理層聯同基督教香港信義會社會服務部總處助理總幹事 (機構發展) 林兆秀先生、香港職工會聯盟培訓中心行政總監鄧燕梨女士、港式奶茶日大使人氣女神黃翠如、及兼任司儀的 DJ 少爺占進行祝奶茶儀式,慶祝黑白®品牌成立 75 周年。

有關黑白®
荷蘭皇家菲仕蘭旗下品牌黑白®的皇牌產品黑白淡奶是品牌於 75 年前進軍香港市場推出的首項產品,自此引領獨一無二的港式奶茶文化,與香港共同成長。黑白淡奶一向深受港人與茶餐廳歡迎,本地很多地道的港式茶餐廳都選用 100%荷蘭製造的黑白淡奶沖製港式奶茶。黑白淡奶以新鮮牛奶製成,充分保存天然的奶香和奶脂。香滑濃厚的黑白淡奶,能在茶杯內壁形成「掛杯」效果,讓奶 茶馥郁細膩又充滿厚度,達至正宗港式奶茶的豐厚質感。黑白淡奶標誌着港式奶茶文化和七百萬港人的集體回憶。

有關菲仕蘭(香港)有限公司
菲 仕蘭(香港)有限公司是荷蘭皇家菲仕蘭的子公司,在香港已有超過 77 年的悠久歷史,為消費者、客戶及餐飲業夥伴提供優質及營養豐富的奶類製品,當中包括美素佳兒®嬰幼兒配方奶粉、子母®牛奶飲品、黑白®、壽星公®及康營樂 ®成人營養配方等品牌,照顧本地不同年齡層的消費者的健康。
菲仕蘭(香港)有限公司業務網絡遍佈零售及各商業渠道,產品於各大藥房、超級市場及連鎖式零售點有售,亦供應至一線食品連鎖店、茶餐廳、餐廳及酒店,現時業務遍及香港及澳門。

有關荷蘭皇家菲仕蘭
每 天,荷蘭皇家菲仕蘭為全球數以百萬計消費者提供蘊含豐富營養的食品。荷蘭皇家菲仕蘭為全球最大乳製品公司之一,生產及提供各式乳製品,並向全球嬰幼兒營養 產品、食品業及醫藥業生產商提供原料及半製成品。荷蘭皇家菲仕蘭在全球 32 個國家設有辦公室,並擁有近 22,000 名員工,其產品在超過 100 個國家有售。荷蘭皇家菲仕蘭是全球最大的乳業合作社,由 Zuivelcoöperatie FrieslandCampina U.A 完全擁有,並由逾 19,000 名來自荷蘭、德國及比利時的奶農成員所組成。

詳情請瀏覽:www.frieslandcampina.com

有關黑白®港式奶茶日 2015 指定志願機構 — 基督教香港信義會社會服務部
基督教香港信義會社會服務部自 1976 年成立,是本港大型的綜合性社會服務機構,以創新的方式,
關愛及以人為本的精神為基層及弱勢社群提供多元化的服務。本會現時共有超過 40 個服務單位,服務範圍遍佈全港,由幼兒到長者,從家庭、學校以至職場,服務人數每年超過十五萬人。如欲了解更多信義會服務,可瀏覽網頁 www.elchk.org.hk/service/