香港朗廷酒店唐閣蟬聯米芝蓮三星食府美譽

香港朗廷酒店唐閣蟬聯米芝蓮三星食府美譽
唐閣榮獲米芝蓮指南2017評選為全球最頂尖的中菜廳之一
位於香港朗廷酒店的粵菜餐廳唐閣，今年再次榮獲極具權威的飲食指南《米芝蓮指南 香港 澳門 2017》頒發備受推崇的米芝蓮三星食府美譽，連續第二年獲授予米芝蓮最高殊榮，成為全球四所榮獲米芝蓮三星殊榮的中菜廳之一。


*中餐行政總廚鄺偉強師傅及其廚師團隊

*唐閣營運總監陳志強及其服務團隊

香港朗廷酒店董事總經理甘貝賢表示：「我們非常高興能夠蟬聯米芝蓮的三星評級，唐閣團隊一直致力為客人締造一個值得他們專程造訪的餐飲體驗，而米芝蓮的高度評價令我們更堅守這個理念。我們希望能將這份喜悅及殊榮，與酒店各部門及饗客分享。」

*唐閣特色美饌

*三蔥爆龍蝦

*砵酒焗生蠔

*金錢鮮蝦球

唐閣為賓客呈獻各種傳統粵式珍饈佳餚，在中餐行政總廚鄺偉強師傅的帶領下屢獲殊榮。鄺師傅於1988年已加入餐廳，成為開幕廚師團隊重要的一員，至今已累積多年豐富的入廚經驗，達到登峰造極的完美廚藝。鄺師傅一直堅持選用最上乘及新鮮的時令食材入饌，配以無出其右的手藝，烹調出頂級的粵菜美饌，包括三蔥爆龍蝦及砵酒焗生蠔。

鄺師傅表示：「我們非常榮幸唐閣的菜餚能獲得國際美食權威的高度肯定。廚師的努力源於對烹調的熱誠及執著，我們希望能繼續讓每位客人品嚐最正宗的粵菜精髓。」

唐閣營運總監陳志強及其專業團隊同樣作出了功不可以沒的貢獻，以專注出色的服務態度，確保餐廳每天能達至最佳的服務質素。
唐閣所獲得的獎項及殊榮：
- 《米芝蓮指南》（香港／澳門2016 – 2017）米芝蓮三星級榮譽
- 《米芝蓮指南》（香港／澳門2014 – 2015）米芝蓮二星級榮譽
- 《米芝蓮指南》（香港／澳門2009 – 2013）米芝蓮一星級榮譽
- 福布斯旅遊指南2016推薦餐廳
- Elite Traveler 2016 全球100間最佳餐廳
- 香港南華早報2016年年度TOP 100 TABLES
- HONG KONG TATLER香港及澳門最佳食府2016
- 香港旅遊發展局「美食之最大賞」 (2001) 金錢鮮蝦球 及 (2002) 三蔥爆龍蝦

*米芝蓮三星粤式食府 香港朗廷酒店唐閣


唐閣
香港九龍尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店一樓
電話：(852) 2132 7898
傳真：(852) 2375 6611
營業時間： 星期一至五： 中午12時至下午3時及晚上6時至11 時
星期六、日及公眾假期： 上午11時至下午3時及晚上6時至11 時
如欲預訂或查詢，可致電2132 7898 或電郵至 tlhkg.tang.court@langhamhotels.com。

香港朗廷酒店簡介(langhamhotels.com/hongkong)
香港朗廷酒店呈現永恆的歐陸典雅風格，其位處九龍心臟地帶及國際品牌旗艦店林立的尖沙
咀廣東道，距離天星碼頭僅幾分鐘步程，而碼頭背後則為耀目的維多利亞港。酒店設有498間
豪華客房及套房，房內配備優質的布藝面料、硬木地板、手織地氈、靜夜睡床、iHome音響器
材及無線寬頻上網設施。廣受歡迎的餐廳酒吧包括屢獲殊榮的米芝蓮三星食府唐閣、供應
「Wedgwood英式下午茶」的廷廊，以及從倫敦享負盛名的Artesian酒吧引入概念的同名酒吧
等。另外，客人可以到頂層泳池暢泳，或於朗廷會放鬆一下心情，品嚐全日供應的小食。

時令｢蟹物｣出没注意! 濃情蟹宴自助晚餐

時令｢蟹物｣出没注意! 濃情蟹宴自助晚餐

(香港 – 2016 年 8 月 31日) 踏入九月，秋風乍起，又到嚐蟹的好時節。如心南灣海景酒店LIS Café及如心艾朗酒店forte的餐飲團隊四出搜羅世界各地的新鮮蟹品，精心巧製出一系列以鮮蟹為主題的菜式,為饕客締造一頓滋味豐盛的蟹宴。

如心南灣海景酒店LIS Café

濃情蟹宴全自助晚餐：多款靚蟹主食材包括: 體型壯健肉厚的布朗蟹、肥美珍寶蟹、清甜的加拿大雪花蟹腳、三點蟹、蟹羔味道濃郁的泰國青肉蟹等多個品種；打造出美味點題蟹饌!開胃頭盤推介精緻新穎的阿拉斯加蟹肉果凍及煙三文魚卷阿拉斯加皇后蟹肉; 熱葷主打黃金焗蟹蓋(巴麻臣芝士、松露野菌及脆蒜川辣3款口味) 、意式香草鮮茄茸地中海布朗蟹、刁草香檳忌廉汁焗泰國青肉蟹、薑蔥三點蟹、百花炸蟹拑等; 於9月下旬更會加推不可缺少的時令蟹物 – 清蒸大閘蟹；勢必令一眾蟹迷大快朵頤 !

 

如心艾朗酒店forte

濃情蟹宴半自助晚餐：結合嶄新創意及巧手的廚藝，將肥美鮮蟹完美融入各式各樣的配料，製作出多款蟹食主菜: 九層塔咖喱香辣肉蟹 – 啖啖蟹肉配上惹味的泰式咖哩蟹令人齒頰留香；北海道富良野牛乳鮮蟹鍋 –香濃幼滑的北海道 3.6 牛乳配上鮮甜蟹肉熬成濃郁湯底，令人一試傾心；蟹肉龍蝦汁海鮮意大利飯 – 金黃色的蟹肉龍蝦汁均勻浸入每粒米飯，絕對刺激味蕾食慾﹗

 

LIS Café自助晚餐及forte半自助晚餐每晚提供超過60款前菜及甜品: 冰鎮蟹腳及大蝦、精選壽司及刺身、自家製的甜品專區如招牌葡式木槺布甸、特式芝士餅、軟綿綿的焗麵包布甸、酥皮蘋果撻、朱古力噴泉、Dreyer’s雪糕等多款選擇!

*濃情蟹宴自助晚餐優惠價 (包括加一)

星期一至五:                 成人港幣$369        小童及長者港幣$218

星期六至日及公眾假期:        成人港幣$389        小童及長者港幣$238

*推廣期由2016年9月1日至11月9日止。forte 提供半自助晚餐；LIS Café 提供全自助晚餐。價錢已包括加一服務費。優惠適用最多每次每枱18人。小童為3至11歲或長者為65歲或以上的顧客。所有自助餐菜式輪流供應。不可與其他優惠同時使用。相片只供參考。

如心艾朗酒店 – forte

地址：香港觀塘創業街38號2樓

預訂及查詢：3968 8222

網址：lhotelgroup.com

如心南灣海景酒店 - LIS Café

地址：香港香港仔黃竹坑道55號P3

預訂及查詢：3968 8833

網址：lhotelgroup.com

澳門金沙度假區旗下五間餐廳於攜程食美林頒獎典禮上榮獲殊榮

澳門金沙度假區旗下五間餐廳於攜程食美林頒獎典禮上榮獲殊榮

榜單旨迎合華人旅客標準並提供優秀餐廳推薦

 

中國其中一間最大規模及最成功的旅遊服務供應商攜程（Ctrip）旗下的獨立旅行美食品牌食美林（Smilin）最近舉行了餐廳授牌儀式，宣布澳門金沙度假區旗下五間餐廳入選其「臻選榜」以及「星級榜一星」。入選餐廳包括：澳門威尼斯人的米芝蓮一星印度餐廳「皇雀」（臻選榜）、粵式餐廳「喜粵」（臻選榜）以及金貴軒海鮮酒家（臻選榜），澳門四季酒店的米芝蓮二星餐廳紫逸軒（星級榜一星）以及澳門喜來登大酒店的家庭式意大利餐廳班妮（臻選榜）。
食美林的餐廳榜單共分三個級別：星級（價格不菲的高端美食）；臻選（地道特色的餐廳，價格中等）以及風味（價格實惠的人氣小館）。

頒獎禮上，活動主辦單位宣布了171間在廣州、深圳、香港及澳門四個城市選出的上榜餐廳。這些餐廳是從3,000間入圍餐廳中脫穎而出的。而攜程旗下的美食品牌食美林（Smilin）旨在迎合華人旅客標準，為他們提供全球主要目的地的優秀美食推薦。食美林發佈的首批旅行美食榜單覆蓋國內外20個熱門目的地約860家餐廳。

頒獎禮於7月28日在香港舉行，由多名業界領頭人物包括著名美食家及食美林理事會成員蔡瀾、攜程高級副總裁湯瀾及美食專欄作家盧健生等，向一眾獲獎餐廳頒授獎牌。多位名人以及美食家亦有出席是次頒獎禮活動。

澳門金沙度假區旗下擁有150間餐廳及酒吧，為賓客帶來獨有的餐飲體驗。由意大利經典菜式及中國風味的地道佳餚，以至來自澳門、日本、印度、東南亞等全球美食，餐廳必定能滿足每位賓客的味蕾。

*澳門威尼斯人「皇雀」餐廳

*澳門威尼斯人「喜粵」餐廳

*澳門四季酒店紫逸軒

*澳門喜來登金沙城中心大酒店班妮意大利餐廳

*澳門威尼斯人金貴軒海鮮酒家
















關於澳門金沙度假區 – 金沙中國的綜合度假城
金沙中國有限公司是澳門最大規模的綜合度假村發展商、業權人及營運商。名為澳門金沙度假區的龐大綜合度假城項目坐落於相連著氹仔與路環的填海地帶，於路氹中心點提供一站式、包羅萬有的精彩體驗。澳門金沙度假區已把路氹發展成為一個綜合度假城，是一個國際旅客首選的商務及娛樂休閒目的地。

澳門金沙度假區全天候提供多姿多采的旅遊項目選擇。在澳門巴黎人於2016年開幕後，將為旅客提供近13,000間豪華及價格適中的酒店客房及套房等住宿選擇。澳門金沙度假區亦同時提供國際巨星現場表演節目、超過850間國際品牌的豪華免稅購物商店、會議展覽場地，以供舉行亞洲區內首屈一指的會議展覽。此外，海陸空的交通運輸配套，以及包括米芝蓮星級佳餚餐廳、酒吧及酒廊的超過150個餐飲選擇皆匯聚於此。澳門金沙度假區已成為旅客不容錯過的目的地，並為大家帶來難忘的體驗及無可媲美的娛樂享受。

澳門金沙度假區由澳門威尼斯人 ® 、設有澳門四季酒店的澳門百利宮™，以及設有假日酒店、全球最大的康萊德酒店、喜來登酒店及瑞吉酒店的金沙城中心所組成，是一切皆盡在咫尺的亞洲終極旅遊目的地。還有於2016年落成、象徵著蕭登‧艾德森對於路氹綜合度假城之願景的標誌澳門巴黎人。如欲索取更多相關資訊，請瀏覽網頁 hk.parisianmacao.com。
如欲索取更多澳門金沙度假區相關資訊，
請瀏覽網頁http://tc.sandsresortsmacao.com/index-hk.html。

*澳門威尼斯人喜粵餐廳

 

姆明 Moomin Café海港城LCX店 浪漫暑假不二之選 仲會送上姆明積分咭

Moomin Café海港城LCX店 浪漫暑假不二之選
夏日炎炎，唔想喺戶外汗流浹背，最好梗係搵個環境別緻嘅地方同情人撐枱腳，歎住美食又可談吓心啦！擁有維港無敵靚景嘅Moomin Café近日推出“夏日十分賞”，除了供應全新夏日美饌，仲可以儲印章享折扣優惠。喺猶如姆明谷精靈世界嘅柔和氣氛之下，一邊欣賞世界知名嘅維港夜景，一邊享受豐富晚餐，應該係夏日浪漫約會嘅最佳地點。


送上精緻小禮物 為情侶加添甜蜜
Moomin Café今個夏天為你全面呈現浪漫感覺，由7月24日起至8月31日，每日頭10檯預約的情侶，可以獲贈精緻小禮物，更添開心甜蜜。如果想同另一半慶祝生日，Moomin Café備有三款不同口味嘅生日蛋糕，體貼嘅你可以事先預訂(必須至少五日前通知)，為佢送上溫馨心意。


“夏日十分賞” 儲印章享三重優惠
除咗為你獻上靚景同美食，即日起Moomin Café仲會送上姆明積分咭。每次惠顧後，店員會為你喺積分咭上面蓋章一個，印章越多優惠越大，最高可享八折優惠。


積分咭類別 姆明咭
印章數目 3個
可享優惠於第四次惠顧時可享九折優惠，並升級為亞美咭
積分咭類別 亞美咭
印章數目 6個
可享優惠於第七次惠顧時可享八五折優惠，並升級為姆明之家咭
積分咭類別 姆明之家咭
印章數目 9個
可享優惠於第十次惠顧時可享八折優惠，並可免費獲贈咖啡、茶或雪糕。

清新果香喚醒味蕾 消暑新餐單介紹
喺呢個暑假, Moomin cafe為左令大家開胃又醒神，特別準備左以水果入饌的消暑餐單，再加上述各項優惠同埋貼心服務，食飽飽又可以行過餐廳旁邊嘅姆明精品專賣店，將心愛嘅姆明精品帶返屋企，點可以唔去多幾次？


【生日蛋糕系列】
《經典雜果忌廉蛋糕》
鬆軟海綿蛋糕上舖滿幼滑白色忌廉，更配搭多款鮮果，是蛋糕中經典之經典。

《焗藍莓芝士餅》
以香濃法國芝士製成的焗藍莓芝士餅，口感細滑之餘，加上香脆牛油餅底及新鮮藍莓醬，清新不膩口！配合咖啡享用更是餐後一大享受。


《士多啤梨朱古力慕絲蛋榚》
由70%香濃朱古力慕絲配上新鮮草莓做主角的士多啤梨朱古力慕絲蛋榚，慕絲柔軟幼滑，入口即溶。餅底更以朱古力脆脆及朱古力粒特製，讓你徹底感受朱古力魅力。蛋榚外圍更圍上Moomin Café法式馬卡龍，入口酥脆。多種材料匯集於一身的士多啤梨朱古力慕絲蛋榚，讓每一啖都充滿多重口感。


【精選主菜】
《芬蘭草莓汁配紐西蘭鹿架》
材料：紐西蘭鹿架、芬蘭草莓
來自紐西蘭鹿架配芬蘭獨有草莓，可帶出姆明家鄉芬蘭風味，Moomin Café選用的鹿架甚少在其他餐廳找到，其味道有點像牛扒但又沒有羶味，帶有酸味之芬蘭草莓可為炎炎夏日帶來開胃感覺。


《特式日本柚子胡椒汁挪威三文魚》
材料：挪威三文魚、日本柚子胡椒蕃茄汁
來自挪威的新鮮三文魚，肉質鮮甜肥美。配搭日本柚子胡椒汁，味道帶有柚子清香及胡椒香辣，有別於一般辣味，當中更加入自制蕃茄汁，入口會有種清新可口的酸辣感覺。

《香辣燒春雞》
材料 : 美國泰臣春雞 , 新鮮百里香燒汁
來自美國泰臣雞, 肉質鮮嫩, 以自家製特色辣醬淹制4小時後, 再用220度高温燒烤長達20分鐘, 極為野味。用新鮮百里香草、蒜茸、辣醬等材料調製的自家製辣醬, 少辣當中帶有香草和蒜茸香味, 另配自製百里香燒汁, 可為夏日帶出醒胃感覺。

【精選甜品】
《姆明之家班戟配芒果》
姆明媽媽的拿手班戟，熱呼呼的班戟伴着冰涼透心芒果，散發撲鼻香氣，是Moomin Café大力推薦的甜品之一。
附送姆明陶瓷小公仔旁的姆明之家是甜品塔，內藏綠茶牛奶布甸，奶香幼滑；黑朱古力藍莓慕絲，香滑濃郁；荔枝啫喱，清甜可口透心涼；大家可以分開品嚐，亦可以混合班戟一起食用，各有特色。多款口味的甜品放在眼前，相信你一定會享受當中的樂趣。

 

《榛子朱古力慕絲紀念杯》
紀念杯上榛子朱古力慕絲配上酸甜紅莓醬，實在是完美配合。看到杯上佻皮的亞美，你捨得吃嗎？更值得一提的是，這個印有精美姆明圖案的紀念杯更可帶回家作紀念！


【特色飲品】
《LAPIN KULTA啤酒》
產自姆明家鄉芬蘭北部；全港只有Moomin Café有售。LAPIN KULTA只有5.2%酒精含量，口感清爽，味道偏甜；既可單飲，亦可配搭主菜一起品嚐。

店舗名稱 MOOMIN CAFÉ海港城．LCX
店舗地址 九龍尖沙咀海港城海運大廈三樓LCX 32號鋪
電話號碼 2730-0963

 

 

 

 

 

 

 

 

全新自選菜譜 貼地價1.2kg澳洲M5和牛戰斧扒 星幕(Cielo)

 

 

星幕(Cielo)

全新自選菜譜 貼地價1.2kg澳洲M5和牛戰斧扒

牛肉有唾手可得的、有千金難求的。各國出產的牛肉，級別各有千秋，口味不同，各有風味；部位不同，各有享受，酒店頂層47樓星幕引入各地高等級的牛肉，讓饕客的味蕾逐一探究牛魔王的底蘊。

 

牛之誘惑

澳洲M5和牛戰斧扒 (42安士) $1,188

英文TOMAHAWK為美國印地安語中斧頭的意思，外形像一把斧頭一樣，取自牛的肋骨。

一頭牛僅有10至12條肋骨，加上切割需耗人力物力特別處理，因此供應量較為珍貴，香港供應戰斧扒的餐廳更是買少見少。來自澳洲Meat Standards Australia (MSA)級別的高品級M5和牛，結合日本和牛的基因，其油花較其他品種的牛肉多、細密而平均，肉味最顯香濃、鮮嫩。淨重1.2公斤，大廚先於扒爐高溫快速將牛扒表面烤封，使肉汁完全困於肉中，入爐烤焗令牛肉味更顯突出，製作需時，一份5成熟的戰斧扒需時約30分鐘，7成熟更需45至60分鐘準備，一上餐桌已能感受到懾人的氣勢，香氣順勢湧起來，其肉質隨刀鋒切開，軟綿且有即化的口感，牛味、脂香、鮮嫩、濃郁的比例完美呈現，可供4位客人享用，配上黑椒汁，確實一試難忘，久久不散。

 



日本鹿兒島A3西冷 (6安士) $548
礐為牛中極品的鹿兒島A3和牛，霜降油花分佈細緻均勻，只需少量黑椒、海鹽煎封，便能
品嚐出肉質的原味，每啖入口肉味濃香，肉質柔軟，肉汁豐富。西冷和牛沾上燒汁，醬汁不會蓋過肉身的油香，將原汁原味的味道昇華，建議五成熟以品嚐最佳的口感。

韓國1級肉眼 (8安士) $598
近年韓流襲港，連味蕾亦跟著大熱起來；韓國牛肉分為5等級，1級級別相等於廣為人知的日本A3
級別，纖維較細密、有嚼勁為韓國牛肉的特色，肉眼部位脂肪比例平均，不至於過油，油脂豐香，牛肉味較重且濃郁，為味蕾帶來新嘗試。

美國農業部極佳級T骨 (16安士) $488
美國農業部(USDA)進口的牛肉品質不容置疑，從成熟度、大理石紋脂肪含量都達到極佳別。T骨的兩側為左西冷右牛柳，兩種肉質，雙重風味，既濃且香，牛肉風味、柔嫩度、肉汁程度都令人充滿期望及驚喜。

加拿大特選牛柳 (8安士) $328
 僅次於美國農業部(USDA)的極佳級別，特別適當喜愛小嚐的女仕。肉味相對較淡，質感較腍軟，牛柳入口觸感、肉汁足以溶化每一個味蕾，透過5款任選的調味醬汁增添風味。

牛薈 — 牛柳、肉眼、和牛臉頰及美國小排$948
一次過可以品嚐到4個不同部位的牛肉，加拿大特選牛柳、韓國1級肉眼、日本和牛臉頰及美國小排，建議順序由淡至濃食用，先嚐牛柳、肉眼以燒烘的方式保留牛肉的原汁原味，份外甘香；再享臉頰及小排以雜菜、紅酒燴，入口鬆軟，濃重帶甜的滋味，臉頰燴後更覺豐潤滑腴，膠質黏感強烈。

海鮮薈 — 龍蝦、阿拉斯加皇帝蟹腳、鱈魚、生蠔及北海道帶子$788 
波士頓龍蝦的爽甜、阿拉斯加皇帝蟹腳的鮮嫩、鱈魚柳的油香、生蠔的鮮味及7成熟刺身級北海道帶子的嫩甜，一浪接一浪的鮮味於口腔集結，2人分享最適合不過。

草原薈 — 牛柳、羊排、牛仔腸及烤美國豬小背排 $588
饞嘴的您如有「選擇困難症」般思前想後，眼看的豬小背排非常吸晴、鼻嗅得羊排香氣、牛的呼喚又怎能抗拒。2至3人份量的草原薈，以酸甜醒胃的美國豬小背排伴燒烤醬汁，味濃的新西蘭羊排，配上加拿大特選牛柳，牛仔腸滿足您的肚皮，肉食主義者豈能錯過。
凡惠顧牛之誘惑、主菜、意大利粉、拿坡里式薄餅，加$150即可享用沙律吧、是日餐湯、自助甜品及意大利咖啡或茶。
逢星期一至五惠顧(公眾假期及不適用日子除外)，憑匯豐、恆生、中銀、渣打、花旗及星展銀行信用卡，可享85折優惠。

輕鬆樂
青蘋果蛋黃醬龍蝦配法式奶油包 $198
半隻約275-325克重的新鮮波士頓龍蝦肉，伴上微酸、爽口的青蘋果混入蛋黃醬、黑椒、鹽、芥末，龍蝦的鮮甜味以簡單做法便能輕
輕突出，配甜甜的奶油包凍食，讓味蕾先輕輕降溫。

蘑菇煙肉忌廉汁龍蝦配熱狗包 $198
將煙肉輕輕煎香，加入半隻約275-325克重的新鮮波士頓龍蝦肉、蒜頭、雞脾菇、靈芝菇、蠔菇、白酒、忌廉混炒，不同種類的菇有
齊硬、爽、軟口感，與爽甜的龍蝦及鹹香的煙肉相輔相成，夾上熱狗包，熱辣辣的滋味滿瀉。




香港九龍東皇冠假日酒店 星幕(Cielo)

地址: 香港將軍澳唐德街3號47樓(港鐵將軍澳站C出口)
查詢: 3983 0688
所有價格以港幣計算及另加以原價計算之加一服務費。

豐「蟹」盛宴自助晚餐 --馬哥孛羅香港酒店/港威酒店/太子酒店

馬哥孛羅香港酒店 港威酒店 太子酒店
呈獻豐蟹盛宴自助晚餐
廣東道又再掀起驚濤「蟹」浪!          

馬哥孛羅香港酒店馬哥孛羅咖啡廳、港威酒店Three on Canton及太子酒店add@Prince 至6月30日，再度以時令鮮蟹入饌，呈獻「豐蟹盛宴自助晚餐」！三間餐廳每晚推出來自不同國家的冰鎮凍蟹，並各自炮製不同風格的蟹饌，務求讓蟹迷品嚐鮮味豐腴的蟹皇盛宴！

*馬哥孛羅香港酒店咖啡廳_燒北海道蟹腳

馬哥孛羅咖啡廳 － 矜貴鮮蟹晚宴

馬哥孛羅咖啡廳於供應期內每晚提供七款冰鎮凍蟹，包括阿拉斯加帝皇蟹、松葉蟹、加菲蟹、麵包蟹、肉蟹、軟殼蟹及石蟹，讓蟹迷一次過品嚐多款矜貴鮮蟹。其中有「蟹中之王」美譽之稱的帝皇蟹又名鱈場蟹，生長緩慢且產量少，捕撈亦有數量限制，因此份外矜貴，在自助餐中亦較罕見。

除了無限量供應新鮮凍蟹外，餐廳亦輪流推出多款惹味炒蟹，包括薑葱炒蟹、豉椒炒蟹、新加坡炒蟹及瑤柱X.O.醬炒蟹等，款款鑊氣十足。其中瑤柱X.O. 醬炒蟹 選用肉質結實且味道鮮甜的越南肉蟹，並加入獨家秘製的X.O. 醬以大火烹調，香辣撲鼻，令人回味無窮。其他西式熱葷包括鮮蟹肉餅、海鮮釀蟹蓋等，每晚輪流登場，款款各有滋味。特別推介燒北海道蟹腳，蟹腳從北海道空運抵港，大廚師會在您面前即席燒烤，熱騰騰的端到您的碟上讓您品嚐。

 

*港威酒店_Three on Canton_海鮮釀蟹蓋

Three on Canton － 清新健康蟹饌

Three on Canton每晚供應豐盛的蟹宴，並推出多種從各地新鮮空運到港的時令凍蟹供賓客品嚐。六款豐腴的冰鎮凍蟹，包括阿拉斯加帝皇蟹、松葉蟹、加菲蟹、麵包蟹、軟殼蟹 及石蟹，每晚在自助餐海鮮專區無限量供應。

潮流型人較注重健康飲食，Three on Canton的主廚今次也特別施展鬼斧神工，以不同烹調方式炮製多款創意健康蟹饌。蟹肉本身營養價值高，含有豐富蛋白質和維他命，大廚精心加入多款健康食材，將更多元化、更健康清新的膳食選擇帶給食客。特別推介冷盤蟹肉中東米沙律，大廚選用了由小麥造成、含高纖碳水化合物的健康穀物(Couscous)，並加入橄欖油、檸檬汁及薄荷葉混合而成，配上加拿大蟹肉同食，清新可口。其他精選健康前菜包括蟹肉露筍、鮮蟹膏玉子豆腐等。熱葷方面，創意之選蟹肉芝士意大利粉卷以意大利米加入爽口鮮甜的蟹肉和乳清芝士卷成，外層塗上番茄忌廉汁，讓人一試難忘，同時推介西班牙蟹肉炒飯、焗蟹肉粟米片、焗蟹肉批、香蒜蟹腳 等。

add@Prince － 泰、印風味鮮蟹自助晚餐擁有泰國及印度大廚坐陣的add@Prince貫徹選用最好食材，精心設計充滿泰印風味的鮮蟹佳餚，叫人喜出望外。泰式沙律清新怡人，酸甜開胃，一向深受食客歡迎。add@Prince於推廣期內每晚供應多款加入新鮮蟹肉的泰式沙律，包括蟹肉牛油果沙律配千島醬、蟹肉青芒果蜜瓜沙律、蟹肉番茄青瓜沙律。另外，絕不能錯過的佳餚有太子黃金蟹件，鮮蟹以鹹香的鹹蛋皇大火炒熟，甘香脆口；蒸鱈場蟹腳 選用阿拉斯加帝皇蟹肥美鮮甜的蟹腳肉，沾上四款秘製酸辣醬汁，更能帶出蟹肉的鮮味。

以蟹作主題的自助晚餐當然不少得主角—冰鎮凍蟹！多款鮮蟹每晚輪流登場，包括阿拉斯加蟹、加拿大帝皇蟹腳、日本松葉蟹、加菲蟹 及麵包蟹，款款肉質鮮嫩多肉。其他特色主菜如印度咖喱蟹、特式蟹餅、泰式咖喱蟹、酥炸軟殼蟹 等也叫人食指大動﹗

由即日起至2016年6月30日，「豐蟹盛宴自助晚餐」每晚於馬哥孛羅咖啡廳、Three on Canton及add@Prince供應，立即訂座，相約家人好友一同品嚐鮮味豐腴的蟹皇盛宴！

「豐蟹盛宴自助晚餐」
馬哥孛羅香港酒店 — 馬哥孛羅咖啡廳
 晚上6:30 – 晚上10:00
星期日至四
3至8歲小童
免費*
9至11歲小童(優惠價*)
$264
3至11歲小童(原價)
$298
成人
$528
長者
 $428
星期五、六、公眾假期及前夕
3至8歲小童
免費*
9至11歲小童(優惠價*)
$294
3至11歲小童(原價)
$338
成人
$588
長者
$488

馬哥孛羅咖啡廳
地址 : 尖沙咀海港城馬哥孛羅香港酒店 1 樓
訂座電話 : 2113 3912



*港威酒店_Three on Canton_冰鎮凍蟹

港威酒店— Three on Canton
晚上6:30 – 晚上10:00
星期日至四
3至8歲小童
免費*
9至11歲小童(優惠價*)
$294
3至11歲小童(原價)
$368
成人
$588

星期五、六、公眾假期及前夕
3至8歲小童
免費*
9至11歲小童(優惠價*)
$314
3至11歲小童(原價)
$398
成人
$628

Three on Canton
地址 : 尖沙咀海港城港威酒店 3 樓
訂座電話 : 2113 7828



*太子酒店_add@Prince_太子黃金蟹件

太子酒店— add@Prince
晚上6:30 – 晚上10:00
星期日至四
3至8歲小童
免費*
9至11歲小童(優惠價*)
$239
3至11歲小童(原價)
$278
成人
$478

星期五、六、公眾假期及前夕
3至8歲小童
免費*
9至11歲小童(優惠價*)
$259
3至11歲小童(原價)
$298
成人
$518

add@Prince
地址: 尖沙咀海港城太子酒店3 樓
電話: 2113 6046
*以上所有價目另設加一服務費
* 小寶貝優惠不適用於煙花匯演之日子;最少兩位成人惠顧,每檯最多兩位同行兒童可享小寶貝優惠;小
寶貝優惠不可與其他優惠同時使用;其他條款及細則適用

馬哥孛羅酒店 - 香港
馬哥孛羅酒店 - 香港旗下三間酒店,包括馬哥孛羅香港酒店、港威酒店及太子酒店皆位於名店林立的尖沙咀廣東道,並且與香港最大型的商場海港城相連。海港城內有超過 450間商店,匯聚世界級頂尖品牌。三間酒店共提供1,460間客房及套房,全都備有免費高速無線上網服務及豪華設施。酒店設計優雅,加上細心的服務及先進設施,無論是商務還是休閒旅客,均非常合適,是新一代旅客的不二之選。馬哥孛羅酒店集團為九龍倉集團的全資附屬機構。九龍倉集團紮根香港,是一間顯赫的香港上巿公司,核心投資項目包括地產投資、通訊及貨櫃碼頭運作。
關於「全球酒店聯盟」
全球酒店聯盟(GHA)成立於2004年,基於航空聯盟的模式創立,是現今全球規模最大的獨立酒店品牌聯盟組織。通過共享的技術平台,GHA為旗下酒店提高收益,節約成本,並實行囊括多家品牌酒店的會員優惠項目——探索之旅(DISCOVERY),現已擁有逾6百萬會員。GHA的旗下品牌包括550多家高檔豪華酒店,覆蓋76個國家,共計11萬間客房。
詳情請見 www.gha.com 。
 

 

 

香港喜來登酒店金猴獻瑞 新春喜慶維多利亞港煙花盛宴

香港喜來登酒店金猴獻瑞

新春喜慶維多利亞港煙花盛宴

於香港喜來登酒店頂層最佳欣賞煙花地點－蠔酒吧及視佳廊觀賞維港熣燦煙花慶典，配以由屢獲殊榮的餐飲團隊為您精心炮製的美酒佳餚，與摯愛共渡難忘一夜，揭開猴年美好新一章！

 

*「蠔博士」Oscar精心挑選的即開時令生蠔

*招牌以鮮蟹肉製成的焗蟹餅

 

蠔酒吧

置身酒店頂層的蠔酒吧，盡覽醉人的維港煙花盛放美景，同時享用由總廚「蠔博士」Oscar精心設計的新年煙花5道菜 晚餐，實為人生一大樂事。以蠔酒吧馳名的即開時令生蠔為晚餐揭開序幕，並以藍龍蝦薄片喚醒味蕾；伴以蠔酒吧招 牌以啖啖鮮嫩蟹肉製成的焗蟹餅並呷一口龍蝦濃湯；主菜可選肉質鮮甜的香烤莫桑比克Mozambique皇帝蝦或肉香四 溢的傳統威靈頓酥皮焗牛柳配鵝肝，牛柳切開肉汁四溢，真正齒頰留香。

2月9日（年初二）

新年煙花5道菜晚餐

晚上6:30至11:00

每位HK$1,688起

*另備單點菜單可供選擇

 

視佳廊

*不可錯過冰鎮海鮮包括即開生蠔、波士頓龍蝦及珍寶帶子等等

*香煎法國海鱸魚

於維港星光下與友共聚、把酒詳談，迎接猴年精彩新一頁，視佳廊特備新年煙花4道菜晚餐與眾歡渡新歲。頭盤可選鮮 味法國龍蝦配栗子湯，不可錯過冰鎮海鮮包括即開生蠔、波士頓龍蝦及珍寶帶子等等，為整晚精彩美食作開端。每位 可自選主菜傳統威靈頓酥皮焗牛柳配鵝肝或香煎法國海鱸魚。於全城最佳觀賞賀年煙花的地點之一－視佳廊俯瞰180度 維港煙花美景，為猴年帶來另一番新氣象。

 

2月9日（年初二）

新年煙花4道菜晚餐

晚上6:30至9:30

每位HK$1,388起

星夜暢飲系列

晚上10:00至凌晨1:00

每位最低飲品消費HK$328起

 

天寶閣

由得獎名廚陳小麒師傅主理的高級中菜食府天寶閣呈獻猴年新春賀年菜譜及糕點，款款矜貴。此外師傅更以傳統手造 工藝配以優質食材炮製賀年糕點，

包括天寶閣古法年糕（HK$268）及御品蘿蔔糕（HK$268），

讓您與摯愛親友於團 年及拜年同時品嚐巧手精製美點，寓意年年高升，歲歲有餘！

2月8日至10日（年初一至二）

新春賀年點心午市套餐

早上10:30至下午3:00

HK$3,680 （4位用）

 

新春團拜套餐

晚上6:00至11:30

HK$3,680 （4位用）

以上價目

另設加一服務費並以原價計算。

**圖片只供參考。

價目及菜單隨時變更恕不另行通知。

預訂及查詢，請致電852 2369 1111或電郵至fbhk.00482@sheraton.com.

*新春賀年點心