去麗豪酒店食 特濃豚骨叉燒沾麵 + 佐賀產吉列金星豚肉定食

麗豪酒店「味房居食屋」呈獻
東瀛滋味新登場
麗豪酒店「味房居食屋」現正呈獻「佐賀產吉列金星豚肉定食」及「特濃豚骨叉燒沾麵定食」，讓您於這個冬日可品嚐到精心炮製的日本頂級金星豚及熱騰騰的濃郁豚骨
叉燒沾麵，暖意窩心！

*特濃豚骨叉燒沾麵

 

「特濃豚骨叉燒沾麵定食」

與一般拉麵不同，日本沾麵以拉麵及熱湯分開奉上，吃法是以麵蘸湯。沾麵的湯底十分濃厚，麵較粗身，讓客人可以拉麵掛起濃湯，同時品嚐拉麵的彈性及濃湯的精華。 味房居食屋推出的「特濃豚骨叉燒沾麵」正好體現到此等美味的結合，大廚首先將拉麵灼熟後以凍水冷卻，令麵條爽口彈牙；而湯底更是精華所在，以大量豬骨、雞骨及 蝦熬成，熬足12小時，特別濃郁。由於以冷麵蘸湯會令湯底降溫，味房居食屋更特意將湯置於小火爐上，讓客人進食時湯底仍然維持溫熱。煙韌的拉麵掛上厚厚湯汁，另 配上自家製作的叉燒、北海道粟米、鮮筍及溫泉蛋等配料，實在滋味無窮！

 

特濃豚骨叉燒沾麵定食

先付 和風野菜沙律配柚子醋

食事 特濃豚骨叉燒沾麵 (自家製叉燒、日式魚蛋、北海道粟米、鮮筍、溫泉蛋、香蔥)

是日精選甜品及鮮果

每位 $98

 

*佐賀產吉列金星豚定食

 

「佐賀產吉列金星豚肉定食」

除沾麵外，味房居食屋引入了日本九州佐賀縣的金星豚，並炮製出「佐賀產吉列金星 豚肉定食」。「金星豚」為日本最頂級的豚肉之一，產自佐賀縣高山山群，以自由放養的方法及天然無添加的健康飼料餵飼及孕育的豬隻，其脂肪比例平均、肉汁豐富、肉味較普通豚肉濃而且嫩滑。大廚將金星豚沾上薄薄的自家製麵包糠，分兩次油炸以 鎖緊肉汁，豚肉炸至外脆內嫩，令人一試難忘！

 

 佐賀產吉列金星豚定食

造里

精選刺身兩點盛

食事

佐賀產吉列金星豚 伴和風椰菜絲沙律配柚子醋、

御飯、味噌湯及漬物

是日精選甜品及鮮果

每位 $198

 

味房居食屋連同麗豪酒店旗下共五間餐廳及酒吧特設「貓頭鷹時段」，多款優惠菜式 以供選擇。味房居食屋於星期日至四營業至凌晨十二時，於星期五及六更營業至凌晨 一時，讓您以美食會友，暢談盡慶。

價目以港幣計算及另收加一服務費。

優惠受條款及細則約束，詳情請與餐廳職員聯絡。

 

味房居食屋

地址 ：香港沙田大涌橋路34-36號麗豪酒店地下

營業時間 ：星期日至四及公眾假期

中午12時至下午3時；晚上6時至12時

星期五、六及公眾假期前夕 中午12 時至下午3時；晚上6時至凌晨1時

訂座電話 ：2132 1256

網頁 ：www.regalhotel.com

 

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3. 味房居食屋

 

關於麗豪酒店：

麗豪酒店位處沙田城門河畔，環境清幽雅致，恬靜怡人。酒店鄰近沙田圍港鐵站及大型 商業購物中心，步行前往沙田圍港鐵站只需5分鐘，往來香港國際機場亦只需約25分鐘 的車程。酒店共設有1,138間寬敞雅致的客房、套房及行政樓層，而位於酒店15至17樓 的全新客房，其室內設計採用獨特的閃爍牆身作點綴，並以多面鏡子加闊視野空間， 同時亦倍添現代感覺。此外，酒店已於部份客房進行翻新裝修工程，配合現代時尚的 設計，保証令客人有耳目一新的感覺。酒店亦提供10間餐廳及酒吧、13間會議及宴會 廳，其中包括兩間各可容納600人的大型宴會廳，以及多項康娛設施，如大型健身中心 、室外游泳池、桑拿及蒸氣浴室、美容服務等；酒店之水療按摩中心OM Spa提供悠閒 寫意的水療按摩服務。麗豪酒店環境優美、設施周全、服務殷勤，為觀光及商務旅客 提供至臻完美的居停選擇。