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2016年8月6日 星期六

首間 iCREMERiA Café 已登陸朗豪坊優雅呈獻一系列夢幻甜點

首間 iCREMERiA Café 已登陸朗豪坊
優雅呈獻一系列夢幻甜點

Deluxe Melon Soft Cream Parfait 日本直送 - Deluxe 蜜瓜芭菲
iCREMERiA 最標誌性的甜點,在各大傳媒及社交平台上得到極高的出鏡率,從日本直送的高知縣溫室蜜瓜配上北海道牛奶或宇治抹茶雪糕為你完美獻上。甜味濃度極高的高知縣蜜瓜,每一口也給你味蕾最甜蜜的衝激,加上軟滑的雪糕,味道一流!


日本直送水果 Tea Set
Premium Japanese Fruit Tea Set
(Musk Melon, Kyoto-Grape, Golden Kiwi, Soft ice Cream and Drink)
享受下午茶,不妨享受得健康一點!坐在 iCREMERiA Café 享受來自日本的水果下午茶吧!高知縣的蜜瓜,京都的提子,金奇異果,配上雪糕及熱飲!這是日本的高級水果享受!

傳統日式綠茶 Tea Set
Traditional Japanese Matcha Tes Set
(Matcha Double Cheese Cake, Red Beans Shiratama, Chesnuts, Soft Ice Cream, and Drink)
絕對受綠茶控歡迎的下午茶,一次過讓你盡享日本綠茶芝士蛋糕,日本紅豆白玉與甜栗,配上雪糕及熱飲,感受一下京都宇治風情。


ROSE
玫瑰伯爵茶忌廉蛋糕
夢幻系的日式蛋糕,由日本師傅新鮮製造的覆盆子忌廉蛋糕,外層的粉紅色來自覆盆子,絕對天然,還給予酸酸甜甜的清新感覺。內層為伯爵茶味蛋糕,茶味淡淡滲出,與覆盆子的酸甜味互相映襯。以人手 10 小時製造的玫瑰花甜飾,更進攻了很多的少女心。


高知県天然水無添加 - 水果刨冰 (原冰日本空運直送)
苺氷り Ichigoori 茶氷り Chagoori 柚子氷り Yuzugoori


高知県 大月町産のさちのか苺 (Strawberry)
広島県 三次産の種なし柚子 (Yuzu)
高知県 仁淀川産の沢渡茶葉 (Matcha)
夏日炎炎,除了雪糕外,iCREMERiA 為大家帶來另一獨一無二的甜點選擇,高知県天然水無添加水果刨冰。有別於一般刨冰,iCREMERiA 把水果原冰由日本空運直送到香港,原個新鮮水果留在冰內,然後通過特製的刨冰機,為客人帶來一碗原汁原味的日本刨冰,讓客人每一口都可以享受到新鮮水果與冰花的完美合奏。
於日本,此水果原冰只有一間公司生產,iCREMERiA 更是海外獨家出售店鋪。刨冰味道分別為沢渡茶、柚子及草苺;當中高知県的草苺刨冰更具小熊造型,不但能滿足味蕾,更能為眼睛增添歡樂。


iCREMERiA Café 將首次引入咸點,當中包括意大利粉,沙津,三文治,卷物等等。
將同時滿足你吃甜與咸點的兩個胃!

融合意大利之奢華及日本之精緻的 iCREMERiA,以鎮店之寶 Deluxe 蜜瓜芭菲,及來自日本京都宇治抹茶雪糕與直送時令水果,風靡了不少香港人的味蕾。現在 iCREMERiA將再下一城,把其獨一無二的時尚飲食品牌由甜點推廣至更多的美食上,於朗豪坊開設其首間 Café。
iCREMERiA Café 更會推出自家品牌蛋糕、日式傳統糕點,精緻美味的午餐,午後咸點輕食等等,不但賣相吸引,更具美味的內涵,想必會大受歡迎。

iCREMERiA Cafe 地址:
旺角亞皆老街 8 號朗豪坊 4 樓
iCREMERiA Facebook: iCremeria
iCREMERiA Instagram: iCremeria

關於 iCREMERiA
iCREMERiA,一家提供優質日本甜點同時具備意大利風情的甜品店。品牌展示日本最美
好的味道及歐式的設計美感,為客戶提供一個全新的時尚甜品體驗。除了 iCREMERiA
簽名式時令新鮮水果甜點,我們同時奉上最上盛的日本綠茶甜點。品牌旨在提供日本最
獨特的產品及最優質的服務,讓客戶可以享受令人難忘的甜點體驗。





 

2016年5月1日 星期日

都會海逸酒店千鶴日本料理-法式鵝肝盛宴+ 母親節套餐

都會海逸酒店
千鶴日本料理-法式鵝肝盛宴
千鶴日本料理五月以口感細膩的鵝肝,配合不同食材及各種烹調手法,設計出一系列
别出心裁的主題菜式,讓鵝肝的豐腴餘香遊走於味蕾。

法式鵝肝盛宴
第一道推介的是鵝肝配帆立貝壽司卷,日本主廚首先以猛火把鵝肝煎至外脆內軟,然
後用壽司飯包裹著,溶化的甘香油脂被米飯完全吸收,咀嚼起來油香細膩,縈繞不散;
最後鋪上鮮甜的帆立貝,倍感鮮甜味美。主廚精選日本大根作為食材的日式高湯鵝肝煮大
根,加入以木魚熬製的高湯慢煮半小時,然後加進米粒一同烹煮以去除大根的青澀味;最後
放上煎香了的鵝肝,澆上以日本濃味醬油自製的醬汁,煮得晶瑩剔透的大根,半透明的汁液
掛在鵝肝上,兩者同吃不但味道融合得天衣無縫,整道菜餚看上去更似藝術品。此外,無飯
不歡的您一定不能錯過鵝肝櫻花蝦炒飯,先把鵝肝兩面煎香,保留其又脆又軟的質感,然後
再用煎鵝肝時所溶化的油脂炒飯粒,鵝肝的甘香完全融入每粒米飯中,配上櫻花蝦乾的脆脆
口感,令您每一口都品嘗到多重滋味!
此外,日本主廚亦為您預備了多款不同的鵝肝美饌,包括鵝肝牛油果軍艦壽司及鵝肝
海鮮蒸蛋及鵝肝洋蔥雜菌飯,鍾情日本料理的食饕一定不能錯過。

五月美食推廣 -法式鵝肝
推廣日期:2016年5月1日至31日
時間:
午餐:中午12時至下午 2時30分
晚餐:晚上6時至晚上10時30分
價目:
鵝肝洋蔥雜菌飯 港幣$360
鵝肝櫻花蝦炒飯 港幣$268
鵝肝配帆立貝壽司卷 港幣$260
日式高湯鵝肝煮大根 港幣$180
鵝肝海鮮蒸蛋 港幣$160
鵝肝牛油果軍艦壽司 港幣$80

千鶴日本料理 - 母親節套餐
千鶴日本料理特別為母親節推出「千鶴母親節和風午餐」,讓您與家人一起在舒適的
環境下品嘗精美的六道菜午餐,除了主打的鐵板燒香草牛油銀鱈魚外,套餐更有季節雜錦刺
身、千鶴冷豆腐、櫻花蝦炒飯等,必定令母親心滿意足。
千鶴同時推出「千鶴母親節和風晚餐」,首先推介北海道帆立貝海膽燒,主廚先把帆
立貝放上鐵板上煎香至七成熟,然後加入以清酒、濃口醬油、鹽及牛油烹調的醬汁,最後放
上略燒的海膽。帆立貝入口清甜,半熟的海膽鮮味逐漸誘發,帶著陣陣海水味,焦香中不失
甘香。一頓完美的晚餐當然少不了甜品,主廚悉心為母親節推出雪米糍金箔黑豆甘栗杯,香
甜的黑豆甘栗配上矜貴金箔,以答謝每位勞苦功高的母親。首30位於5月8日母親節惠顧「千
鶴母親節和風晚餐」的母親將獲贈由韓國品牌「后」拱振享氣津清潤旅行護膚套裝乙份 (價值
港幣$300),為佳節畫上完美的句號。


*Goose Liver and Scallop Sushi Roll (鵝肝配帆立貝壽司卷)

千鶴母親節套餐
日期:2016年5月7日至8日 (星期六至日)
時間:
午餐 - 中午12時至下午 2時30分
晚餐 - 晚上6時至10時30分
千鶴母親節和風午餐
蘆薈牛油果沙律配忌廉芝麻汁
季節雜錦刺身
(吞拿魚、三文魚、北寄貝)
千鶴冷豆腐
鐵板燒香草牛油銀鱈魚
櫻花蝦炒飯
綠茶雪糕伴紅豆茸
每位港幣 $328

千鶴母親節和風晚餐
高湯煮木魚竹笋角,天婦羅味淋魚干,
(北海道帆立貝,三文魚,金槍魚腩)
活蝦,南瓜,春菊菜天婦羅
北海道帆立貝海膽燒
雪米糍金箔黑豆甘栗杯
鹽燒牛舌
番茄蘆薈沙律
刺身大匯演
平目魚大蜆清湯
關西炒麵
每位港幣 $888

高湯煮木魚竹笋角,天婦羅味淋魚干,
(北海道帆立貝,三文魚,金槍魚腩)
活蝦,南瓜,春菊菜天婦羅
北海道帆立貝海膽燒
雪米糍金箔黑豆甘栗杯
鹽燒牛舌
番茄蘆薈沙律
刺身大匯演
平目魚大蜆清湯
關西炒麵
每位港幣 $888

*凡4位惠顧午市套餐,最低消費之套餐可即時獲豁免 (2016年5月8日除外)
*需最少兩位或以上惠顧
*所有價目需另設加一服務費
*禮品數量有限,送完即止

eShop獨家優惠 :熊本一口牛任食套餐
千鶴日本料理於五月份推出eShop優惠,只需港幣$468即可享原價港幣$800之熊本一口
牛任食套餐,包括任食熊本一口牛、吞拿魚牛油果沙津配忌廉芝麻汁、甘海老雜菌味噌湯、北海道帆立貝海鮮炒飯及都會芒果拿破崙,讓您以回饋價享受矜貴日本美饌。
有關eShop熊本一口牛任食套餐及其他優惠詳情,請瀏覽:
http://eshop.harbour-plaza.com/metropolis/zh- hant/product-category/精選推介

*Teppanyaki Kumamoto Beef Cubes with Garlic (熊本一口和牛)
 
熊本一口牛任食套餐
吞拿魚牛油果沙津配忌廉芝麻
甘海老雜菌味噌湯
無限添加熊本一口牛
北海道帆立貝海鮮炒飯
都會芒果拿破崙
每位港幣$468*
(只限於2016年5月1日至5月31日供應;最少兩位起)

*所有價目需另設加一服務費
*此優惠不適用於2016年5月7-8日
*凡於午餐時段惠顧酒店餐廳或酒吧消費滿港幣$400或以上或晚餐時段惠顧酒店餐廳或酒吧消費滿港
幣$600或以上之賓客,均可享用酒店三小時免費泊車服務。此優惠只限每檯私家車乙輛。
*每位賓客於餐廳消費均可獲贈康水療港幣$100現金券乙張


*鵝肝櫻花蝦炒飯


千鶴日本料理
地址:香港九龍紅磡都會道7號都會海逸酒店8樓(紅磡港鐵站C2出口)
訂座及查詢詳情:
電話: (852) 3160 6898
電郵: fnb.hpme@harbour-plaza.com

關於都會海逸酒店
都會海逸酒店坐擁優美維多利亞港景緻,設有821間舒適的客房,包括兩層貴賓樓層及服務式
套房。毗鄰樓高三層之置富都會商場,香港體育館、紅磡海底隧道及港鐵紅磡站,提供最直
接的通道往返港九各區及中國內地。此外,酒店提供免費穿梭巴士,賓客往返酒店及尖沙咀
商業與購物中心只需五分鐘。其他酒店設施包括四間餐廳和一間酒廊、室外泳池、桑拿浴室
、健身室,四個多功能宴會廳及商務中心。



 

 

2015年2月2日 星期一

在澳門食日式炸豬排~ 世界最大規模日式炸豬排連鎖店「勝博殿」首度進駐澳門 落戶「澳門銀河」亞洲美食坊

 *鮮嫩炸豬柳定食

世界最大規模日式炸豬排連鎖店「勝博殿」首度進駐澳門
落戶「澳門銀河」亞洲美食坊
 「澳門銀河™」的亞洲美食坊一直致力搜羅馳名中外的美食,以迎合各賓客的口味。今天,世界最大規模日式炸豬排連鎖店「勝博殿」於「澳門銀河」正式開幕,位於亞洲美食坊2號舖位,是為該餐廳於澳門的首間分店。
為隆重其事,「勝博殿」代表山田正俊先生及八重慳雅人先生由日本親臨澳門,與銀河娛樂集團款客事務高級副總裁林展安先生及「澳門銀河」營運董事樂啓誠先生進行簡單而隆重的剪綵儀式。
「勝博殿」的招牌菜式包括勝博殿套餐。
「勝博殿」總店於1966年成立,位於東京西新宿,現擁有500間分店。其店名靈感來自植物「仙人掌」之日文發音,寓意「勝博殿」如仙人掌一樣,擁有極強的生命力。
 
*滑蛋炸豬里脊飯定食
 
*吉列大蝦咖哩飯
 
*吉列大蝦定食

*「勝博殿」代表hamazaki San 及「澳門銀河」廚師翁書旺展示招牌菜勝博殿套餐 
 
*「勝博殿」的代表與銀河娛樂集團款客事務高級副總裁林展安先生、「澳門銀河」營運董事樂啓誠先生一同剪綵


*「勝博殿」代表山田正俊先生分享品牌理念及招牌菜勝博殿套餐